Bí đỏ là một loại cây trồng để lấy rau, quả, hoa rất phổ biến, dễ trồng,dễ chăm sóc. Hơn thế nữa cũng rất ít sâu bệnh hại và phù hợp với nhiều điều kiện thời tiết khác nhau. Vậy nên, mọi người thường hay tự trồng tại nhà để có rau sạch ăn, vừa tiết kiệm lại an toàn. Tuy nhiên việc trồng bí đỏ để lấy ngọn (hay còn gọi là đọt bí đỏ) vẫn còn nhiều thắc mắc. Đặc biệt là cách bấm ngọn bí đỏ sao cho phù hợp, giúp cây bí ra được nhiều ngọn hơn.
Bạn đang xem bài viết: Cách bấm ngọn bí đỏ, kinh nghiệm trồng bí lấy ngọn
Bí đỏ là loại cây gì? Các loại bí đỏ
Bí đỏ là loại cây gì?
Bí đỏ còn có tên khác là bí ngô hay bí rợ, thuộc họ bầu bí. Nguồn gốc được cho là từ Bắc Mỹ. Nhưng ngày nay ở Việt Nam bí đỏ được trồng rất phổ biến, để phục vụ cho nhu cầu của người dân.
Xem thêm: 4 cách ướp cánh gà nướng bằng nồi chiên không dầu bất bại
Trái bí đỏ có cân nặng từ 0,45kg đến 450kg và có nhiều chất dinh dưỡng: vitamin A, calo,…
Lá bí đỏ là lá đơn, cuống dài. Hoa đơn phái cùng cây, nên khả năng tự thụ phấn kém hiệu quả hơn.
Có những loại bí đỏ nào? Có đọt bí đỏ hay không?
Nếu được chia theo giống thì bí đỏ có rất nhiều loại. Nhưng trong bài viết này mình sẽ chia ra 2 loại chinh, theo công dụng :
- Bí đỏ lấy trái: đây là giống bí đỏ trồng để lấy trái, siêu trái.
- Bí đỏ lấy ngọn: đây là giống bí trồng để lấy ngọn, không có khả năng ra trái.
- Tuy nhiên, trong bài viết này mình chỉ đề cập đến bí đỏ lấy ngọn và cách bấm ngọn bí đỏ.
Cách trồng và chăm sóc trồng và bí đỏ lấy ngọn
Cách trồng lấy ngọn bí ngô
Làm đất để trồng cây bí đỏ
- Nếu có vườn rộng thì mật độ là: hàng cách hàng 3-4m, còn vườn hẹp là 1.5-2m. Cây cách cây là 0.5m
- Lên luống cao giữa các hàng, để có đất lấp khi bón phân trong quá trình chăm sóc.
- Hốc bí có đường kính từ 25 đến 30cm, sâu 15 đến 20cm.
- Bón lót: phân chuồng hoai mục và phân 3 màu khoảng 1kg cho mỗi hốc. Trộn đều phân và đất xuống hốc.
Ủ giống
- Chọn hạt giống bí đỏ siêu ngọn
- Nước ngâm: pha với tỉ lệ là 2 nước sôi+ 3 nước lạnh, ngâm hạt khoảng 3-4 giờ đồng hồ.
- Dùng khăn sạch nhúng nước, vắt ráo khăn để ủ hạt. Sau khoảng 24 giờ là hạt nảy mầm( có thể nhanh hoặc chặm hơn tùy điều kiện thời tiết).
Trồng để lấy ngọn bí đỏ
- Dùng tay ấn nhẹ 1 lỗ nhỏ trên hốc đã làm sẵn, bỏ hạt bí đã nảy mầm xuống và phủ một lớp đất mỏng lên.
- Một hốc có thể bỏ từ 1 đến 2 hạt.
Cách chăm sóc bí đỏ lấy ngọn
- Nên ủ thêm 1 số hạt giống dự phòng, để khi có cây bí nào không mọc sẽ trồng dặm thêm. Tránh cỏ dại mọc và lãng phí đất.
- Bón phân: khi dây bí mọc dài từ 20 đến 30cm thì bón thúc bằng phân chuồng hoai mục và phân lân NPK. Sau khi bón phân thì lấp lên 1 lớp đất mỏng và tưới nước.
- Khi dây bí đã bò ra đất, nên định huớng cho dây bí bò về 1 phía. Tránh dây bí bò chồng chéo , quấn ngọn lẫn nhau.
- Nên dùng cỏ khô, rơm rạ để vun gốc bí, giữ ẩm cho bí.
- Nên tưới nước 1 ngày 2 lần, bí đỏ không có nhiều sâu bệnh nên hạn chế dùng thuốc trừ sâu.
Cách bấm ngọn bí đỏ
Có nhiều cách bấm ngọn trong nấu ăn nhưng hôm nay mình sẽ giới thiệu cách bấm ngọn bí đỏ để cây có nhiều sức ra ngọn mới nhất. Lần bấm ngọn bí đỏ quan trọng nhất là lần đầu tiên, khi dây bí dài khoảng 1 mét.
Bấm ngọn bí đỏ lần 1
- Lần bấm này sẽ làm khi dây bí dài từ 1 đến 1.5 mét.
- Không bấm ở vị trí đọt quá non, khiến dây bí yếu khó ra ngọn mới.
- Không bấm sát mắt dây bí, gây ảnh hưởng đến chồi khác.
- Nên bấm ngọn bí ở trên mắt thứ 3, tính từ đầu ngọn.
- Ngọn bí thành phẩm có độ dài từ 25 đến 30cm
Bấm ngọn bí đỏ những lần tiếp theo
- Đợi những ngọn bí ngô ở mắt bí ra đủ 2 đến 3 ngọn rồi mới bấm.
- Bí sẽ ra ngọn mới rất nhanh, cách bấm tương tự như lần 1
Lưu ý: Nếu bí cho leo giàn, trồng trong chậu hay thùng xốp thì vẫn áp dụng được cách bấm như trên.
Tác dụng của rau bí
Bên cạnh quả bí có nhiều chất dinh dưỡng thì rau bí cũng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như:
- Cải thiện chức năng hệ thống miễn dịch
- Tăng cường sức khỏe tim mạch
- Giúp xương và răng chắc khỏe
- Giúp làm đẹp và săn chắc da
- Ngăn ngừa táo bón và hỗ trợ tiêu hóa
Xem thêm: 4 Cách chế biến yến mạch ăn sáng giảm cân hiệu quả
Lợi ích kinh tế của việc trồng bí lấy ngọn, đọt bí đỏ
Hiện nay, nhu cầu mua rau bí cho các bữa ăn thường ngày của người dân cũng như thực đơn của các nhà hàng ngày càng tăng cao. Do rau bí dễ chế biến, nhiều chất dinh dưỡng và giá cả phải chăng. Vậy nên, người nông dân đang mở rộng quy mô trồng bí lấy quả cũng như bí lấy ngọn. Đây cũng là một nguồn lợi kinh tế đáng kể cho người nông dân.
Tuy nhiên, để nâng cao năng suất của việc canh tác, thì người nông dân nên tham gia thêm một số hướng dẫn về cách chăm sóc và cách bấm ngọn bí đỏ.
Tổng kết
Hi vọng là qua bài viết này bạn đã có thêm kiến thức về cách bấm ngọn bí đỏ và kinh nghiệm trồng bí lấy ngọn. Nếu các bạn còn có thêm những băn khoăn gì về cách chăm sóc bí đỏ cũng như các loại rau khác thì hãy để lại bình luận, chúng ta cùng thảo luận nhé. Cảm ơn bạn đã theo dõi các bài viết của bangxephang.com
