Bảng Xếp Hạng
  • Đồ gia dụng
  • Sức khỏe & Làm đẹp
  • Mẹ và Bé
  • Tin học & Công nghệ
  • Thể thao
  • Kinh nghiệm
Bảng Xếp Hạng
  • Đồ gia dụng
  • Sức khỏe & Làm đẹp
  • Mẹ và Bé
  • Tin học & Công nghệ
  • Thể thao
  • Kinh nghiệm
Bảng Xếp Hạng
Trang Chủ Đời sống Ăn uống Đặc sản

Hướng dẫn cách làm cà na đập dập ngon và đơn giản ngay tại nhà

Vũ Tường Bởi Vũ Tường
20/09/2022
Trong Đặc sản, Ăn uống, Ăn vặt, Đời sống
0
cách làm cà na đập
0
Chia Sẻ
Share on FacebookShare on Twitter

Món cà na đập dập – món ăn đặc sản của An Giang không hề khó làm như mọi người thường nghĩ. Ngay sau đây, bangxephang.com sẽ hướng dẫn cách làm cà na đập dập sao cho ngon một cách chi tiết nhất. Cùng nhau làm món ăn vặt gây thương nhớ này thôi nào.

Mục Lục

  • Nguyên liệu làm cà na đập dập tại nhà
  • Hướng dẫn cách làm cà na đập dập ngon, không bị đắng
    • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
    • Bước 2: Đập dập cà na
    • Bước 3: Ngâm trái cà na đã đập dập
    • Bước 4: Trộn cà na đập dập với gia vị
  • Yêu cầu thành phẩm của món cà na đập
  • Mẹo hay trong cách làm cà na đập dập
  • Tổng kết

Nguyên liệu làm cà na đập dập tại nhà

Để làm cà na đập dập, ta cần có những nguyên liệu cơ bản sau. Phần nguyên liệu này phù hợp cho gia đình 4 người ăn.

Cà na sống 500 gr

Ớt 2 trái

Đường 150 gr

Muối hạt 5 muỗng canh

Bột ngọt 1 muỗng cà phê

Hướng dẫn cách làm cà na đập dập ngon, không bị đắng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bước đầu tiên trong cách làm cà na đập chính là sơ chế nguyên liệu trái cà na.

  • Cà một khi mua ngoài chợ về trước khi làm cà na đập thì các bạn cần phải đem đi rửa thật sạch sẽ. sử dụng dao nhỏ cắt bỏ phần cuống trên quả, xong thì đem đi ngâm nước muối pha loãng để loại bỏ mủ.
  • Chuẩn bị một cái thau lớn, cho nước cùng với một ít muối vào hòa tan, rồi cho quả cà na vào ngâm. Ngâm khoảng chừng từ 10 phút – 15 phút thì vớt ra rổ và đem rửa sạch lại vài lần với nước. Xong thì vớt ra rổ và đem để lên mặt phẳng cho ráo nước.

ca na ngam nuoc muoi

Ngâm cà na với nước muối pha loãng để loại bỏ hết phần mủ. Ảnh: Internet

Bước 2: Đập dập cà na

  • một khi cà na ráo bớt nước bạn bắt tay vào làm đập cà na. Chuẩn một một cái thớt lớn, cùng với một con dao hơi lớn một tí, để khi đập không hẳn phải sử dụng nhiều sức. Hoặc Bạn có thể dùng chày để đập cũng được.
  • Đặt một quả cà na lên thớt, dùng dao hoặc chày đập cà na cho hơi nát. Các bạn lưu ý không đập quá nát nhé. Cách để đập dập cà na không tốn nhiều sức là bạn có thể dùng mặt dao lớn đã chuẩn bị, đè mạnh lên trái cà na, và dùng sức ép chặt xuống để trái cà na tự dập.

dap ca na

sử dụng dao hoặc chày đập cà na hơi nát. Ảnh: Internet

Bạn đang xem bài viết: Cách làm cà na đập ngon, không bị chát tại nhà

Bước 3: Ngâm trái cà na đã đập dập

  • Đập xong thì cho hết toàn bộ cà na vào trong rổ và đem đi rửa lại với nước sạch nhiều lần để loại bỏ bớt vị chát vốn có.
  • một khi xong tiếp tục bạn chuẩn bị một thau nước muối pha loãng và ngâm cà ca đã đập trong vòng 1 giờ đồng hồ.
  • Sau 1 giờ đồng hồ, vớt cà na ra rổ đem rửa lại với nước sạch thêm vài lần nữa cho thật sạch và để thật ráo nước. Mục đích để ráo nước là để thời gian bảo quản được lâu, cà na sau khi được trộn với gia vị thì không bị chảy nước gây mất thẩm mỹ và ảnh hưởng hương vị.

ngam ca na dap voi nuoc muoi

Ngâm cà na đã đập với nước muối pha loãng khoảng 1 tiếng. Ảnh: Internet

Bước 4: Trộn cà na đập dập với gia vị

  • Cà na ráo nước thì chuẩn bọ một cái bát lớn, cho cà nào cùng với 150g đường cát, 1 thìa cà phê muối. dùng đũa trộn đều toàn bộ các nguyên liệu trong tô lại với nhau. bắt đầu ngâm cà na trong khoảng từ 8 tiếng – 10 tiếng để cho đường tan ra hết và thấm vào cà na.
  • Đợi đủ thời gian đường tan hết thì cho vào một thìa cà phê muối ớt , dùng đũa trộn đều cà na và muối ớt lại với nhau. tùy theo khẩu vị cũng như sở thích mà các bạn thêm lượng muối và ớt ổn.
  • Thêm muối xong thì để khoảng chừng 15 phút nữa cho muối thấm hết vào cà na là có thể thưởng thức.

cho duong vao ngam voi ca na

Cho cà na vào bát lớn cùng với đường và trộn đều lên. Ảnh: Internet

Yêu cầu thành phẩm của món cà na đập

Nếu áp dụng cách làm cà na đập dập chuẩn như trên, món cà na đập giập của bạn sẽ có lớp đường óng ánh phủ lên bề mặt của trái cà na. Trái cà na lúc đầu cắn vào vẫn còn một ít vị chát nguyên thủy nhưng sau đấy là hương vị của đường, muối, vị cay cay của ớt hòa quyện lại với nhau.

Đây là món ăn vặt hấp dẫn bạn có thể dùng để ăn, đãi khách vào nhiều dịp như liên hoan, lễ tết. Chúc bạn thực hiện thành công món ăn vặt này nhé.

thành phẩm cà na đập dập

Mẹo hay trong cách làm cà na đập dập

Mẹo để làm cà na đập giập ngon chính là ở việc lựa chọn trái cà na. Hãy lựa chọn những trái cà na có đặc điểm sau:

  • Để làm món cà na đập ngon hơn chúng ta nên lựa chọn mua trái cà na chua có dạng bầu dục, thay vì hình tròn hay có đầu quá nhọn.
  • lưu ý chọn cà na có kích thước to hơn đầu ngón tay, chứ không mua cà na quá nhỏ thường sẽ bị chát.
  • Chọn quả cà na vỏ bóng sáng và mỏng, thịt dày có vị chua thanh xen chút vị hơi chát, vỏ có màu xanh hơi nhạt chứ vẫn chưa có màu xanh sẫm.
  • Không chọn mua cà na có kích thước khá lớn nhỏ không đều, bị dập nát hay đã chín vàng, càng không được mua những quả cà na có da sần sùi không căng bóng.

Nguyên liệu món ăn cà na đập

Xem thêm đặc sản: Cách ngâm rượu dừa chuẩn hương vị

Tổng kết

Trên đây là hướng dẫn cách làm cà na đập dập ngon và đơn giản ngay tại nhà. Ngay lập tức áp dụng cách làm trên đây và làm ra món ăn vặt ngon đãi những người thân yêu nhé.

Tags: cà na đập muối ớtcà na là gìcà na muối ớtcách chọn cà na
Vũ Tường

Vũ Tường

Liên QuanBài Viết

studio chụp ảnh cưới phong cách hàn quốc ở đà nẵng
Đời sống

TOP 10+ Studio chụp ảnh cưới phong cách Hàn Quốc ở Đà Nẵng

31/01/2023
studio chụp ảnh cưới phong cách hàn quốc ở hà nội
Đời sống

TOP 10+ studio chụp ảnh cưới phong cách hàn quốc ở Hà Nội

30/01/2023
studio chụp ảnh cưới phong cách hàn quốc ở tphcm
Đời sống

TOP 10+ studio chụp ảnh cưới phong cách Hàn Quốc ở TPHCM

29/01/2023
Bài Viết Tiếp Theo
nốt ruồi ở cổ

Luận giải ý nghĩa nốt ruồi ở cổ nam và nữ MỚI NHẤT

nốt ruồi ở tay

Ý nghĩa phong thủy của các nốt ruồi ở tay

cách chưng mắm

[MÓN NGON] Hướng dẫn cách chưng mắm đơn giản tại nhà

Chuyên mục Hot

  • Âm nhạc
  • Ăn uống
  • Ăn vặt
  • Bảo vệ
  • Cây trồng
  • Cho thuê xe
  • Chứng khoán
  • Có thể bạn chưa biết
  • Công thức
  • Crypto
  • Cung Hoàng Đạo
  • Dạy nghề
  • Dạy piano
  • Dạy tiếng Anh
  • Dạy tiếng Hàn
  • Dạy tiếng Nhật
  • Dạy tiếng Trung
  • Dịch thuật
  • Dịch vụ
  • Digital Marketing
  • Du học
  • Du lịch
  • Đặc sản
  • Đám cưới
  • Địa điểm
  • Điện thoại
  • Đồ gia dụng
  • Đời sống
  • Font chữ viết tay
  • Game
  • Giải trí
  • Giảm cân
  • Giày dép
  • Hành động
  • Học tập
  • Khách sạn & Homestay
  • Khéo Tay
  • Kho ảnh đẹp
  • Kiến thức
  • Kiến Thức Handmade
  • Kiến thức ngân hàng
  • Kiến Thức Tiền Tệ
  • Kiến Thức Trang Trí
  • Kinh dị
  • Kinh nghiệm
  • Kinh tế
  • Kỹ năng
  • Làm đẹp
  • Laptop
  • Màu sắc
  • Máy tính bàn
  • Máy tính bảng
  • Mẹ và Bé
  • Món ngon
  • Nấu ăn
  • Nha khoa
  • Nhảy
  • Niềng răng
  • Nội thất
  • Nước hoa
  • Phần mềm
  • Phát triển bản thân
  • Phát triển bản thân
  • Phim ảnh
  • Phối đồ
  • Phong thủy
  • Phong Thủy
  • Phụ kiện
  • Phụ kiện
  • Piano
  • Quần áo nữ
  • Quán cà phê
  • Review sản phẩm
  • Sách truyện
  • Sửa chữa
  • Sửa chữa và bảo dưỡng
  • Sức khỏe
  • Sức khỏe & Làm đẹp
  • Tâm lý
  • Thể thao
  • Thiết kế & Xây dựng
  • Thời trang
  • Thú cưng
  • Thủ thuật tin học
  • Thực phẩm
  • Thuê máy photocopy
  • Thuốc men
  • Tiếng Anh
  • Tiếng Trung
  • Tin học & Công nghệ
  • Tin học văn phòng
  • Tin Tức
  • Tình yêu
  • Toán học
  • Tóc & Nail
  • Trông giữ thú cưng
  • Trường học
  • Truyện chữ
  • Truyện Tranh
  • Truyện tranh & truyện chữ
  • Tư vấn du học
  • Uncategorized
  • Vận chuyển
  • Văn mẫu
  • Vật liệu xây dựng
  • Vệ sinh
  • Vẽ Tranh
  • Xăm hình

CLICK QC bên dưới ủng hộ Team bạn nhé

Bangxephang.com

Website chuyên trang xếp hạng, cung cấp các bài viết xếp hạng mới nhất về các chủ đề công nghệ, đời sống, tin tức thống kê.

Bangxephang.com là một website con trong hệ sinh thái website Review của CG Media

Liên hệ booking: 0708777767 Mr.Minh

Bài viết nổi bật
  • Hình ảnh 12 con giáp 2023
HỆ SINH THÁI REVIEW
  • Nghề Content
  • Chuyên Giá Sỉ
  • Trường đại học HUA
  • Bảng màu son
  • Blog Tử Vi
  • Review Nước Hoa
  • Học May
  • Kiến Thức Tài Chính
  • Kiên Thức Công Nghệ
  • Nổi Bật
  • Bình Luận
  • Mới Nhất
Tải Tiệm lẩu đường Hạnh Phúc MOD APK 1.4.5 Full tiền, Kim cương, Menu, Không quảng cáo

Tải Tiệm lẩu đường Hạnh Phúc MOD APK 1.4.5 Full tiền, Kim cương, Menu, Không quảng cáo

19/12/2022
chia đôi trang giấy trong word

Các cách chia đôi trang giấy trong word đơn giản nhất 2023

16/01/2023
Tổng hợp hình ảnh 12 con giáp siêu HOT làm hình nền 2023

2000+ Hình ảnh 12 con giáp siêu HOT phiên bản cute làm hình nền 2023

21/12/2022
giảm dung lượng file rar

Hướng dẫn cách giảm dung lượng file rar nhanh nhất 2022

30/12/2022
Top 8 xu hướng ô tô năm 2023: Xu thế phát triển ô tô mới

Top 8 xu hướng ô tô năm 2023: Xu thế phát triển ô tô mới

0
bảng xếp hạng các trường đại học thế giới

Bảng xếp hạng các trường đại học thế giới theo bình chọn của chuyên gia mới nhất 2022

0
Bang Xep Hang Tien Te The Gioi 300x150 3

Bảng xếp hạng tiền tệ thế giới update 2022

0
bảng xếp hạng các trường đại học Việt Nam

Bảng xếp hạng các trường đại học Việt Nam mới nhất 2021

0
Top 8 xu hướng ô tô năm 2023: Xu thế phát triển ô tô mới

Top 8 xu hướng ô tô năm 2023: Xu thế phát triển ô tô mới

03/02/2023
Top 7 Website AI giúp bạn làm việc hiệu quả hơn

Top 7 Website AI giúp bạn làm việc hiệu quả hơn

03/02/2023
nega nguyễn đỗ quốc anh là ai

NEGA Nguyễn Đỗ Quốc Anh là ai? Bạn trai NEGA của Bảo Anh là ai?

03/02/2023
Top 25+ Truyện Manhua hay nhất và được đánh giá cao 2023

Top 25+ Truyện Manhua hay nhất và được đánh giá cao 2023

03/02/2023
  • Home

© 2021 Bản quyền thuộc về Bảng Xếp Hạng . com