Gà rán là một món ăn mà bất kỳ lứa tuổi nào cũng thích vì sự ngon, béo, cùng hương vị đậm đà kèm theo sốt tương ớt. Đây chắc hẳn là một món ăn yêu thích với rất nhiều người nhưng lại chiếm rất nhiều calo làm tăng cân, gây ra tình trạng béo phì nếu lỡ thưởng thức quá nhiều. Vậy làm sao để thõa mản niềm đam mê ăn gà rán mà vẫn không lo béo. Hãy cùng với bangxephang.com xem công thức cũng như là cách làm gà rán ít calo cho người ăn kiêng dưới đây nhé.
Gà rán có nên ăn nhiều hay không?
Theo các nhà dinh dưỡng, lượng calo có trong gà rán trung bình rơi khoảng 360 calo/ 163g, 14g chất béo, 13g carbs, 36g protein. Sẽ mất tới 30 phút chạy bộ để có thể tiêu hao calo trong miếng gà rán này
Lượng calo mỗi ngày mà mỗi người nạp là hoàn toàn khác nhau. Việc cân nặng giảm hay tăng cũng đều dựa trên quy luật lượng calo hấp thụ phải ít hơn lượng calo tiêu thụ nếu bạn muốn thân hình thon gọn.
Tùy thuộc vào cân nặng, chiều cao, hoạt động trong ngày và thể trạng của từng người mà mỗi người sẽ quyết định lượng calo nạp vào. Trung bình một người khỏe mạnh sẽ hấp thụ từ 1 200 – 2 200 calo một ngày
Gà rán chiếm nhiều calo trong khẩu phần ăn của mỗi người. Là loại thức ăn nhanh gây ra các bệnh béo phì không chỉ ở người lớn mà còn ở trẻ em.
Ăn nhiều gà rán có tốt cho sức khỏe hay không?
Gà rán là một trong những món ăn rất được yêu thích và ngon miệng. Tuy nhiên, bởi vì cách làm gà rán nhiều dầu mỡ đã khiến món ăn này trở nên độc hại khi sử dụng quá nhiều.
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, những người ăn các món chiên rán ít nhất 1 tuần 1 – 2 lần thì có nguy cơ tử vong cao hơn 8% đối với những người không ăn gà rán. Thậm chí tỷ lệ này còn có thể tăng lên 12% với những người hay sử dụng gà rán và mắc các chứng bệnh về tim mạch.
Bên cạnh đó, ăn gà rán thường xuyên còn ảnh hưởng lớn tới các hoạt động của hệ tiêu hóa và làm gia tăng nguy cơ mắc các bệnh về dạ dày.
Vì vậy, bạn không nên ăn quá nhiều gà rán. Thỉnh thoảng bạn cũng có thể ăn 1 miếng nhưng nên lưu ý điều chỉnh lượng ăn và cách chế biến cho phù hợp.
Gà rán Lotteria bao nhiêu calo?
Đi ăn gà rán ở cửa hàng Lotteria hay các thương hiệu gà rán khác thường xuyên. Nhưng bạn có bao giờ thắc mắc trung bình một phần gà rán ở Lotteria rơi vào khoảng bao nhiêu calo
Theo số liệu nghiên cứu, nửa con gà rán sẽ chiếm 860 calo trong đó có 52g chất béo và 11gr chất béo bão hòa. Trung bình một người tới cửa hàng sẽ ăn từ hai miếng gà trở lên và số calo nạp vào cơ thể chiếm gần đến số calo một người bình thường hấp thụ trong ngày
Không dừng lại ở đó, các thức ăn kèm theo còn là một vấn đề đáng nan giải và chiếm lượng calo không hề kém cạnh gà rán như khoai tây chiên. Một phần khoai tây chiên chứ 230 calo, 11g chất béo. Chưa kể cả hamburger hay thức uống đi kèm. Lượng calo tổng lên tới hơn 1200, một con số không thể tưởng tượng nổi
Nguyên liệu làm gà rán ít calo
Dưới đây là những nguyên liệu làm gà rán, khẩu phần và gia vị được nêm nếm trên lý thuyết và dựa trên khẩu vị của cá nhân mình, các bạn có thể tùy vào khẩu vị, thói quen và sở thích ăn uống của bản thân để có thể chế biến món gà rán này một cách trọn vẹn nhất.
- Ức gà
- Yến mạch
- Trứng
- Ngũ cốc ngô
- Bột ớt
- Bột tỏi
- Muối
- Xạ hương
Cách làm gà rán ít calo
- Bước 1: Đem ứng gà cắt thành những miếng vừa ăn sau đó bắt đầu ướp gà với một ít muối và các nguyên liệu như bột ớt, bột tỏi, xạ hương
- Bước 2: Yến mạch nêm với một tí muối, đem phần gà vừa làm lăn vào.
- Bước 3: Đem phần ức gà lăn với trứng cùng với ngũ cốc ngô
- Bước 4: Cho vào nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ trong vòng 10 phút
Bí quyết của công thức này là thay thế các nguyên liệu ướp và vỏ bao phủ miếng gà thành những nguyên liệu tốt cho sức khỏe nhưng vẫn đảm bảo được độ thơm, béo và giòn không khác gì gà rán KFC.
Tổng kết:
Đây là toàn bộ công thức cũng như kiến thức về lượng calo có trong gà rán. Hy vọng qua bài viết này, các bạn có thể đưa gà rán vào mổ trong những món ăn quen thuộc mà không sợ béo. Tuy nhiên, bất kỳ món ăn nào cũng nên ăn với một mức độ vừa phải tùy vào sự tiêu hao năng lượng của mỗi người.
