6 món ngon với nồi chiên không dầu dễ làm

Bạn vừa mua nồi chiên không dầu về, nhưng chưa biết nấu món gì ngon? Vậy hãy theo chân mình để khám phá ngay công thức làm 5 món ngon với nồi chiên không dầu ngay nhé!

Mục Lục

Ba chỉ chiên – giòn tan phần bì

Thịt ba chỉ chiên - món ngon với nồi chiên không dầu — Thịt ba chỉ chiên – món ngon với nồi chiên không dầu

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

2 miếng thịt ba chỉ
Tăm tre (hoặc xiên)
Ngũ vị hương
Nước tương
Gia vị gà rán
Rượu
Tỏi

Cách làm:

Luộc sơ 2 miếng thịt ba chỉ với hành và gừng. Nấu sôi khoảng 8 phút, bạn vớt ra rổ và để thịt nguội. Trong khoảng thời gian để thịt nguội, dùng tăm tre đâm nhẹ vào phần bì heo (có thể dùng xiên, nếu nhà hết tăm).
Bạn cho thịt vào tô nêm 1 thìa ngũ vị hương, 1 muỗng gia vị gà rán và 1 muỗng nước tương vào. Sau đó ướp thịt khoảng 20 phút cho ngấm đều gia vị. Sau thời gian ướp, bước kế tiếp là bọc thịt. Bạn bọc phần thịt phía dưới bằng giấy bạc lại, phần bì phía trên thì không cần bọc. Phía trên bạn quét một ít rượu và thêm vài tép tỏi phía trên để khi nướng thịt sẽ ngậy mùi thơm hơn.
Sau quá trình chuẩn bị, bỏ thịt vào nồi chiên không dầu. Nướng 2 lần.

Lần 1: nướng ở nhiệt độ 180 độ trong thời gian 20 phút

Lần 2: Bạn bóc phần vỏ bạc đi, nướng tiếp ở nhiệt độ 180 độ trong vòng 10 phút

Thế là bạn đã cho ra lò được món thịt ba chỉ chiên giòn bằng nồi chiên không dầu thơm ngon rồi.

Đùi gà chiên – món ngon với nồi chiên không dầu

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

4 đùi gà cỡ vừa đã làm sạch
Bột tỏi (có thể thay bằng tỏi tươi băm nhiễn)
Bột hành (có thể thay bằng hành tươi băm nhiễn)
Muối chanh
Tiêu xay
Bột Cajun
Bột ớt
Baking Powder
Lá chanh tươi

Cách làm:

Sau khi làm sạch gà, chúng ta sẽ dùng dao khứa nhẹ 2-3 trên đùi để khi ướp gia vị sẽ được thấm đều hơn và bỏ vào tô.
Lấy một lượng bột tỏi, bột hành, muối chanh, tiêu, bột cajun và bột ớt vào một chiếc chén nhỏ. Sau đó dùng muỗng trộn đều, hoặc có thể bỏ vào một cái lọ lắc gia vị cho hòa lẫn vào nhau. Sau đó, bỏ hỗ hợp gia vị vào trong tô đùi gà đã khứa thêm một ít bột Baking Powder, dùng bao tay bóp đều gia vị vào đùi.
Để đùi được thơm ngon và chín đều trong thì mọng nước, ngoài thì vàng ròn. Chúng ta sẽ nướng thời gian 2 lần:

Lần 1: bạn cài đặt 150 độ trong vòng 15-20 phút

Lần 2: lật lại đùi gà và cài đặt nhiệt độ ở 200 độ trong thời gian 5 phút.

Sau khi chiên đùi gà bằng nồi chiên không dầu, bạn bỏ ra đĩa và thái lát lá chanh rắc lên. Nó sẽ giúp cho món ăn của bạn được thơm hơn.

Cách làm bánh Paparoti đơn giản

Làm bánh Paparoti bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Phần bánh:

110ml sữa tươi không đường
25gr đường
3g muối
4g men nở
½ quả trứng gà
200gr bột mì số 13
30 gr bơ lạt

Phần nền:

3g bột cafe hòa tan
5ml nước sôi
½ quả trứng gà
40gr bơ lạt
45gr đường
40 gr bột mì

Cách làm:

Trộn hết hỗ hợp sữa tuôi không đường, muối, men nở, đường, trứng gà và bột mì số 12 vào chung một tô. Sau đó, trộn đều bạn sẽ được một cục bột. Tiếp theo, bạn lấy bột ra nhào đến khi nào cầm vào không còn dính tay là được. Cho 30gr bơ lạt vào cục bột và tiếp tục nhào cho đến khi chúng hòa quyện vào nhau.
Tiếp theo, bạn bỏ cục bột đã trộn vào trong tô sạch bọc màng thực phẩm lại và ủ trong vòng 1 tiếng. Khoảng thời gian này để bột nghỉ và nở ra.
Đến phần nền bánh, bạn hòa tên 3g café hòa tan với 5ml nước tôi. Sau đó cho bơ, ½ quả trứng còn lại và bột mì vào. Khuấy cho tới khi bột đặc sệt lại là được nhé!
Lấy bột bánh đã ủ 1 tiếng cắt thành 6 phần nhỏ, bọc màng bọc thực phẩm tiếp tục ủ thêm 15 phút. Lúc này từng cục bột sẽ nở to ra, lấy từng cục bỏ vào nồi chiên không dầu. Nếu không đủ chỗ bạn chia thành 2 mẻ để nướng nhé. Sau khi bỏ bánh vào nồi, cho hỗn hợp café vừa trộn vào túi nặn kem và bỏ lên trên bề mặt bánh. Nên nặn lớp kem café thành hình tròn xoắn ốc, để khi nướng lớp kem sẽ tan chảy đều trên bề mặt.
Nướng ở nhiệt 120 độ trong thời gian 30 phút, bạn sẽ cho ra được một mẻ bánh chín đều và thơm ngậy.

Cách làm chân gà nướng

Món chân gà nướng đơn giản với nồi chiên không dầu

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Chân gà đã dọc sương
Tỏi băm nhiễn
Sả băm nhiễn
Sa tế
Dầu Hào
Dầu điều

Cách làm:

Cho chân gà đã làm sạch vào tô, sau đó cho các nguyên liệu như tỏi băm nhiễn, sả băm nhiễn, sa tế, dầu hào và dầu điều vào trộn đều. Để gia vị ngấm đẫm vào chân gà, bạn nên ướp thêm 30 phút.
Sau khi ướp xong, xếp chân vào nồi chiên không dầu và đặt nhiệt độ ở mức 180 độ trong vòng 20 phút.
Món này không cần yêu cầu nướng 2 lần, nên sau khi kết thúc lần nướng đầu tiên bạn có thể lấy ra thưởng thức ngay và luôn.

Bánh mochi vừng Hàn Quốc

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

140gr sữa tươi
150gr bột năng
2 quả trứng gà
30gr bơ nhạt
50gr đường
Muối
30gr Mè đen

Cách làm:

Cho chảo chống dính lên bếp bật lửa ở chế độ nhỏ, cho vào chảo 140gr sữa tươi, 30gr bơ nhạt, 50gr đường và một chút muối. Sau đó khuấy đều cho bơ và các gia vị tan hòa quyện vào nhau.
Bỏ hỗn hợp bột trong chảo ra tô, thêm từ từ 40gr bột mì vào trộn tới khi hỗn hợp thành một khối. Sau khi quyện đều bạn tiếp tục cho 150gr bột nắng và 2 quả trứng vào. Lưu ý, chia thành 2-3 lần bỏ vào, để bột được hòa quyện đều.
Mè đen bạn nên rang sơ cho hạt mè có mùi thơm, đừng rang quá tay mè có thể bị cháy khét. Sau đó bỏ vào hỗn hợp bột đã trộn ở trên và trộn. Trộn xong bạn cho hỗn hợp vào trong túi bắt kem, và bắt kem hỗn hợp thành những hình tròn nhỏ trong nồi chiên không dầu.
Chúng ta sẽ nướng 2 lần:

Lần 1: cài nhiệt độ ở 170 độ trong vòng 25 phút

Lần 2: lật mặt bánh lại và nướng thêm 5 phút nữa cho bánh vàng đều

Lưu ý: nên lót một lớp giấy nên trong nồi chiên không dầu trước khi nặn hỗn hợp bột vào nồi. Không nên bắt bánh gần sát nhau, vì khi nướng bánh còn nở ra nữa.

Món bánh này sẽ có lớp vỏ hơi giòn, trong thì dẻo dẻo ăn khá lạ miệng.

Cà tím nướng bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

1 quả cà tím
Thịt bằm đã rang sơ
1 quả trứng gà
Tương ớt Chinsu
Tương cà
Mayonnaise
Muối
Bột ngọt
Rau húng quế thái nhỏ

Cách làm:

Chẻ dọc quả cà tím thành 2 phần, khoét phần ruột cho vào chén. Pha một ít muối vào nước cho cà tím vào ngâm.
Phần ruột bạn thái thành những miếng nhỏ, cho vào tô với thịt băm đã rang sơ. Đập vào tô 1 quả trứng gà, thêm chút hành lá và nêm 1 chút muối, bột ngọt, tương ớt, tương cà chinsu, Mayonnaise và rau hứng quế thái nhỏ vào(tùy vào khẩu vị của gia đình bạn). Trộn đều hỗn hợp.
Sau đó, bạn lấy giấy bạc bọc xung quanh 2 phần cà tím đã ngâm sạch sẽ. Bỏ hỗn hợp ruột cà tím trộn với thịt băm vào phần ruột đã khoét. Bắt đầu bỏ vào nồi chiên không dầu nướng ở nhiệt độ 150 độ trong vòng 10 phút

Món này ăn kết hợp với cơm trắng nóng hổi thì ngon hết xẩy nhé!

Tổng kết:

Trên đây là tổng hợp 6 món ngon với nồi chiên không dầu dễ làm. Đa dạng từ món mặn đến món ngọt, công thức dễ làm và nguyên liệu dễ tìm. Chúc bạn làm thành công các món ăn ngon này ngay từ lần đầu nhé!

Hãy Đánh Giá post

6 món ngon với nồi chiên không dầu dễ làm

Ba chỉ chiên – giòn tan phần bì

Đùi gà chiên – món ngon với nồi chiên không dầu

Cách làm bánh Paparoti đơn giản

Cách làm chân gà nướng

Bánh mochi vừng Hàn Quốc

Cà tím nướng bằng nồi chiên không dầu

Tổng kết:

Viết một bình luận Hủy

Liên Kết Nổi Bật

Dịch Vụ