Thu – Đông – Xuân – rồi lại đến Hạ. Mùa Hạ là mùa mà mình thích nhất trong năm, nhất là những món tráng miệng đặc trưng mùa hạ. Thời tiết tuy có hơi nóng nhưng những buổi chiều của mùa Hạ thì làm con người ta dễ chịu. Bù lại cho cái nóng oi ả thì Hạ sẽ chiêu đãi ta những món mát lạnh. Hãy cũng bảng xếp hạng giải nhiệt ngày Hè bằng những món mát ruột gan mát cả tâm can này nha!
Bạn đang xem bài viết: Món tráng miệng đặc trưng mùa hè
Dưa hấu chanh tuyết
Nghe là thấy muốn mặc áo ấm luôn á. Đảm bảo món này ăn vào tới đâu là nó mát lạnh tới đó. Điều đặc biệt là không sợ mập nè. Hơn nữa, món này chứa nhiều Vitamin và chất sơ cần thiết cho cơ thể. Không chỉ ngày Hè, mà các bạn có thể dùng bất cứ ngày nào trong năm.
Xem thêm: Các món tráng miệng đặc trưng vào mùa đông
Nguyên liệu
- 1 trái dưa hấu
- 3 thìa canh đường
- 1 trái chanh
Thực hiện
- Dưa hấu lấy hết hạt và cho vào tủ đông
- Cho dưa hấu đã đông đá vào cối xay sinh tố + đường + vỏ chanh (bào từ trái chanh chứ chẳng lẽ từ trái cam) + 30ml nước cốt chanh.
- Xong dồi á! vậy là có 1 “tô sinh lý” (1 ly sinh tố) dưa hấu chanh tuyết đầy đủ dinh dưỡng. Nếu bạn nào thích béo thì cho thêm miếng sữa của ông Thọ không thì của Cô Hà Lan cũng được nè.
Nước chanh sả
Nếu các tín đồ ăn uống muốn sang chảnh thì làm miếng chanh sả nha. Vừa tốt cho da mà lại vừa đẹp cho mắt. Công dụng của nước chanh thì khỏi bàn há. Nên thôi vô đề luôn nha, nói nhiều nhiều người hông thích.
Nguyên liệu
- 300ml nước
- 2 hoặc 3 thìa canh đường (thìa canh là thìa ăn cơm á nha, chứ không phải cái muôi chan canh đâu).
- 2 tép sả
- 4 lá chanh
Thực hiện
- Đun 300ml nước + 2 hoặc 3 thìa đường + 2 tép sả.
- Sau khi đun tắt bếp cho lá chanh vào cho thơm. Vắt 2 trái chanh vào lượng nước này. Khuấy khuấy cho đều cho hỗn hợp đều.
- Xong rồi á… Vậy thôi đơn giản không? Múc ra ly mùa lạnh thì uống nóng mà mùa nóng thì uống đá.
Xem thêm: TOP 12 thương hiệu socola ngon nhất thế giới
Nha đam đường phèn hạt sen
Đó! đọc cái tên thôi là biết hết nguyên liệu rồi á. Nhưng để ngon thì tỷ lệ giữa những nguyên liệu này phải ở điều kiện lý tưởng. Mà lý tưởng thì như bên dưới.
Nguyên liệu
- 600gr nha đam
- 1 trái chanh
- 1 thìa cà phê muối
- 200gr hạt sen
- lá dứa
- đường
Thực hiện
- Nha đam thái hạt lựu. Sau đó, ướp lượng nha đam này với 1/2 thìa muối + 1/2 trái chanh (lấy nước cốt) để đó khoảng 30 phút. Đem rửa sạch và ướp với 1 thìa đường
- Hạt sen luộc trong 1 lít nước, cùng với lá dứa. Đun trong 15p (tính từ lúc nước nguội). Cho hết lượng nha đam phía trên vào nước nồi. Trộn đều và nêm thêm dường cho vừa ăn tùy khẩu vị từng người.
Sinh tố trái vải
Một món này nữa hôi nha. Nhiều quá mắc công không biết ăn món gì lựa tới lựa lui hết ngày cũng chưa làm được gì ăn thì khổ. Nghe qua là thấy kích thích rồi đúng không các tình iu, vậy thử bắt tay vô làm coi sao nha.
Nguyên liệu
- 1/2kg vải (trái vải chứ không phải vải may đồ nha mấy má)
- 1 trái chanh
- 1 thìa canh đường
- nước đá
Thực hiện
- Trái vải lấy hạt và say nhuyễn, thêm đường và 1/2 trái chanh (lấy nước cốt). Say đều hỗn hợp cho ra ly và thêm đá. Nhớ thêm một cái ống hút cho dễ uống nếu không có cũng không sao.
Tổng kết
Mùa gì ta ăn món đó thì nó mới cảm được hết cái vị của ẩm thực. Bangxephang.com gửi sương sương vài món tráng miệng đặc trưng mùa hạ! Hy vọng bạn có thể thưởng thức nó trong tất cả các ngày trong năm chứ không riêng gì mùa Hạ. Cái lạ là mùa lạnh vẫn có thể uống đá và nóng quá thì vẫn có thể ăn cay. Chúc mấy bạn thành công với hướng dẫn và ngon miệng nha!
