Nhân dịp Tết đến Xuân về bảng xếp hạng xin gửi đến các bạn một vài món tráng miệng đặc trưng mùa xuân. Một phần là bồi bổ sức khỏe phần khác là để chăm sóc những người mình thương yêu. Mình sẽ cố gắng lựa ra những món đơn giản, dễ làm nhất. Hy vọng các bạn sẽ thích tất cả những món dưới đây.
Mục Lục
Mứt dừa trà xanh
Nghe tới thôi là đã khoái khoái chảy nước miếng rồi đúng hông? Món này hơi cực ở công đoạn làm cơm dừa thôi, chứ còn lại dễ ẹc à.
Thời gian: 1 giờ
Nguyên liệu:
- 200gr cơm dừa
- 100gr đường
- 10gr bột trà xanh
Thực hiện:
- Phần cơm dừa thì thái hạt lựu hoặc thái sợi tùy thích, thái rồi nhớ rửa nha!
- Cho phần dừa đã rửa sạch vào luộc tầm 2 phút và vớt ra cho ráo. Luộc lâu quá nó nhừ là phải làm lại đó.
- Ướp phần dừa đã luộc với bột trà xanh và đường khoảng 3 tiếng rồi đem sên cho khô
- đem bỏ hủ để tủ lạnh ăn từ từ. Món này ăn bao ngon mà lại bổ rẻ nữa.
Mứt cam dẻo
Món này là tới công chuyện luôn nha. Vừa ngon, bổ, rẻ lại giàu vitamin, ăn nhiều không sợ mập thử hỏi có phải chắc chắn phải làm không? món tráng miệng đặc trưng vào mùa xuân.
Thời gian: 1 giờ
Nguyên liệu
- 2kg cam vàng (không dùng cam xanh);
- 200gr đường;
- 50ml mật ong
- 1/4 thìa muối
- 20ml nước.
Thực hiện
- Cho cam vào luộc cùng với 1 thìa muối tầm 2 – 3 phút (từ khi nước sôi).
- Vớt ra ngâm lạnh 5 phút.
- Đun sôi hỗn hợp đường, mật ong và nước.
- Cam thái lát (để cả vỏ) bỏ vào hổn hợp nước đường trên và đun nhỏ lửa tầm 10 – 15 phút cho ngấm.
- Đem phơi khô
- Bỏ vào hủ để tủ lạnh ăn dần.
Mứt thơm dẻo
Đây là món tráng miệng đặc trưng vào mùa xuân. Nghe thôi là thấy nhức nách dồi đúng hông các bạn? Món này cũng siêu dễ làm. Ăn lại siêu bổ và ngon. Làm để dành ăn trực tiếp hoặc dầm với đá bào là thì thôi nhé luôn! Vitamin tràng trề, ăn tới đâu đẹp da tới đó. À quên đặc biệt dành cho mấy bạn gái có người yêu nha.
Nguyên liệu
- 1 trái thơm
- 450gr đường
Thực hiện
- Thơm thái hình quạt như bình thường, sau đó đem ướp với đường khoản 24 giờ.
- Lấy phần nước ướp thơm đun sôi cho đên khi sênh lại thì cho thơm vào đung tầm 2 phút.
- Vớt ra để nguội và phơi khô.
Mứt khoai môn
Món này chứa nhiều tin bột, nên lưu ý bạn nào sợ mập thì chỉ liếm liếm lấy vị thôi, chứ ăn nhiều sẽ tăng cân đấy. Khoai môn dẻo, chứa nhiều vitamin và có thể ăn thay cơm.
Nguyên liệu:
- 500gr khoai môn
- 100gr đường
- 30ml nước
Thực hiện:
- Khoai môn gọt vỏ, rồi thái miếng vừa ăn (như khoai tây chiên). Rồi đem chiên vàng;
- Đun sôi đường với nước cho đến khi tan hoàn toàn thì bỏ khoai vào đảo đều tới khi đường kết tinh lại bám vào bề mặt khoai là được.
Tổng kết
Bảng xếp hạng hết lòng hết dạ để tìm những món ngon cho các bạn. Hy vọng những món tráng miệng đặc trưng mùa xuân sẽ giúp bạn an tâm hơn, tiết kiệm hơn và có thời gian quay quần bên gia đình nhiều hơn. Để biết thêm thông tin những món ăn ngon miệng khác xin mời ghé thăm Bảng xếp hạng.
