Bảng Xếp Hạng
  • Kiến Thức Handmade
  • Tin Tức
  • Game
  • Font chữ viết tay
  • Tin học & Công nghệ
Bảng Xếp Hạng
  • Kiến Thức Handmade
  • Tin Tức
  • Game
  • Font chữ viết tay
  • Tin học & Công nghệ
Bảng Xếp Hạng
Trang Chủ Đời sống Kinh nghiệm

[ Mẹo ] Tại sao sầu riêng bị đắng? Hướng dẫn bảo quản sầu riêng

Thanh Quốc Bởi Thanh Quốc
22/09/2022
Trong Kinh nghiệm
0
 sầu riêng bị đắng

 sầu riêng bị đắng

0
Chia Sẻ
Share on FacebookShare on Twitter

Sầu riêng bị đắng đang là câu hỏi thắc mắc của hội những người thích ăn sầu riêng trên mọi miền đất nước, Đây là thức quả có giá tiền khá cao, Đây là thức quả có giá tiền khá cao, vì thế Sầu riêng bị đắng là điều khiến người tiêu dùng cực kỳ không hài lòng. Hãy cùng bangxephang.com tìm hiểu nhé.

Bạn đang xem bài viết: Sầu riêng bị đắng

Mục Lục

  • Sầu riêng bị đắng sẽ như thế nào?
  • Nguyên nhân khiến sầu riêng bị đắng
    • Cạnh tranh dinh dưỡng trong lúc trái tăng trưởng
    • Do yếu tố môi trường
    • Do đặc điểm cây và kích cỡ trái sầu
    • Do rối loạn chất dinh dưỡng
  • Cách biết được sầu riêng chín cây và sầu riêng ngâm thuốc
    • Biết được bằng gai và cuống sầu riêng
    • Quan sát trên bề mặt vỏ sầu riêng
    • Phụ thuộc vào múi sầu riêng
    • Dựa vào mùi hương của sầu riêng
  • Bảo quản sầu riêng đúng chuẩn
  • Gợi ý một vài món ăn ngon chế biến từ sầu riêng
  • Kết luận 

Sầu riêng bị đắng sẽ như thế nào?

Sầu riêng bị đắng là khi phần cơm sầu bị cứng, màu nâu chứ không phải màu vàng nhạt/vàng tươi như bình thường. Có những trái sầu khi bị sượng sẽ có sắc màu không đều nhau, trông rất mất cảm tình.

Sầu riêng bị sượng múi là khi phần cơm sầu bị cứng

Sầu riêng bị đắng là hiện tượng không quá hiếm gặp ở Đồng bằng Sông Cửu Long, mặc dù vậy cũng tùy giống sầu mà có loại sượng và loại không bị sượng. Sau Nó là một vài giống sầu hay có hiện trạng sượng múi nhất:

  • Giống sầu Monthong: thường bị sượng, cơm sầu cứng hoặc bị nhão.
  • Giống sầu RI 6: cũng bị sượng múi tuy nhiên lại có hiện tượng cháy múi, cơm màu nâu, bị biến dạng.
  • Giống sầu sữa hạt lép: cơm sầu nhão, mềm, cháy vách múi, các múi tăng trưởng không đều nhau.
  • Giống sầu khổ qua xanh: sượng múi với hiện tượng cơm nhão, không thể cầm bằng thao tác khi ăn. Giống sầu riêng này thường bị sượng trong mùa mưa và sau những lần mưa lớn.

Sầu riêng bị đắng còn có hiện tượng là phần cơm ở phía trong tiếp giáp với vách múi có màu trắng, bước này rất cứng tuy bên ngoài vẫn mềm như thông thường. nếu sầu bị sượng thì dù ở hiện tượng nào đi chăng nữa vẫn liên quan tới độ ngon, chất lượng hàng hóa giảm nhiều và hầu như biến mất thành quả thương phẩm. Giá của một trái sầu riêng không hề rẻ nên nhiều người sẽ rất tiếc nuối nếu như mua phải sầu riêng bị đắng.

Nguyên nhân khiến sầu riêng bị đắng

Dựa trên những nghiên cứu mới nhất của một số nước, hiện tượng sầu riêng bị đắng không phải do giống quyết định hoàn toàn mà còn do kỹ thuật canh tác. Gồm những lý do sau:

Nguyên nhân khiến sầu bị sượng múi

Cạnh tranh dinh dưỡng trong lúc trái tăng trưởng

Từ sau 8 đến 12 tuần kể từ khi đậu quả, sầu riêng tăng trưởng rất mạnh ở phần cơm. nếu như trong giai đoạn này, cây ra đọt non thì sẽ dẫn đến cạnh tranh chất dinh dưỡng. Lúc này, chất dinh dưỡng sẽ dồn nhiều cho đọt non tăng trưởng, bởi vậy trái sẽ không lớn như thông thường mà có hiện tượng sầu riêng bị đắng.

nguyên nhân của hiện trạng ra đọt non ở thời điểm này là do kỹ thuật bón phân, tưới nước. nếu như nhà vườn bón thừa lượng phân quy định, đặc biệt là phân đạm thì sẽ kích thích cây sinh trưởng mạnh, ra đọt non nhiều. Cây sầu ra hoa và đậu quả quá nhiều đợt cũng dẫn tới sự cạnh tranh dinh dưỡng tương tự.

Do yếu tố môi trường

Việc quản lý lượng nước tưới tiêu có nhiệm vụ cực kì thiết yếu trong giai đoạn trái sầu tăng trưởng. Nước là yếu tố có khả năng nói rằng mấu chốt ảnh hưởng tới năng suất của trái. Khi mưa khá nhiều, mực nước trong đất cao làm gia tăng độ ẩm, đây chính là lý do khiến cây ra đọt non nhiều.

Do đặc điểm cây và kích cỡ trái sầu

Cây sầu được nhân giống bằng hạt nên đối với những cây mới ra trái được 1 – 2 năm đầu tiên thì sầu riêng bị đắng là điều dễ hiểu. Cây trồng bằng hạt sinh trưởng mạnh, đọt non ra nhiều dẫn đến cạnh tranh dinh dưỡng. Khi cây lớn dần, phát triển lâu dài thì hiện tượng sượng cơm sẽ giảm đi. Mặt khác, những trái có kích thước khá lớn sẽ dễ bị sượng hơn trái nhỏ.

Do rối loạn chất dinh dưỡng

Mất cân bằng dinh dưỡng là lý do gây ra hiện tượng  sầu riêng bị đắng.  sầu riêng bị đắng là do thiếu chất Bo, bị cứng cơm là vì bị mất cân bằng giữa canxi, kali, magie. Phân bón có chứa Clo như phân KCl, những loại phân NPK có chứa KCl cũng là lý do khiến sầu bị sượng.

Cách biết được sầu riêng chín cây và sầu riêng ngâm thuốc

Biết được bằng gai và cuống sầu riêng

Sầu riêng chín cây và sầu riêng ngâm thuốc sẽ có phần cuống với gai hoàn toàn khác hẳn nhau. Bằng mắt thường và kinh nghiệm ăn sầu riêng bạn vẫn năng lực phân biệt được rất dễ dàng.

Sầu riêng chín cây, chín một cách tự nhiên khi ấn nhẹ vài cái vào cuống sẽ cảm nhận được cuống ướt và thấy nhựa chảy ra ngoài. Gai sầu riêng còn tươi mới, cứng, chắc chắn, màu sắc sáng đẹp.

Còn sầu riêng bị ép chín bằng cách nhúng thuốc, do hái lúc trái còn xanh, chưa chín tới và để lâu nên các gai bị sậm màu, thâm và cũ. Thậm chí gai còn bị thối, rụng, bầm dập nhiều chỗ. Phần cuống thì cũ, ấn vào cảm giác khô, vẫn chưa có nhựa chảy ra.

Quan sát trên bề mặt vỏ sầu riêng

Những quả sầu riêng có bỏ bị nứt, chỉ phải dùng tay ấn vào để cảm nhận phần thịt bên trong. nếu múi thịt cứng, vẫn chưa có độ mềm mại, có màu vàng nhợt nhạt hoặc trắng, khi thu thập tay ra thấy có màu vàng như vừa sờ vào thuốc nhuộm thì đó là sầu riêng đã nhúng qua thuốc. Còn nhấn vào cảm giác được độ mềm dẻo cùng màu vàng tươi óng ánh của múi thịt thì đấy là sầu riêng chín cây và không qua hóa chất.

Với những quả không bị nứt vỏ, bạn quan sát khắp các bề mặt nếu thấy có vương một tí bột vàng trên vỏ hoặc ngay phần cuống có bột màu cam thì rất năng lực đấy là những quả sầu riêng đã tẩm hóa chất và còn đọng lại ở bên ngoài.

xem thêm: [ Mẹo ] Cách làm con vật bằng chai nhựa đơn giản

[ Món ngon ] Cơm thố là gì? Cách làm cơm thố tại nhà 2022

Phụ thuộc vào múi sầu riêng

Sầu riêng chín một cách tự nhiên khi tách múi ra sẽ rất dễ dàng và các múi cũng tự động rời ra mà không dính vào vỏ. Cùng lúc ấy, múi có màu vàng óng, béo ngậy, thịt mềm dẻo. Nếm thử bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh một cách tự nhiên, không gắt.

Sầu riêng đã qua hóa chất rất khó để tách múi vì thực chất chúng chưa đạt cấp độ chín cẩn thiết để khả năng tách được. Múi sẽ có màu vàng trắng nhợt nhạt, thịt bị sượng, cứng, nếm vào cảm giấy độ sựt sựt của thịt, nếm vào thấy có vị hơi đắng hoặc lạt nhách.

*
ăn sầu riêng đắng có sao không, tại sao sầu riêng có vị đắng, vì sao ăn sầu riêng có vị đắng, sầu riêng bị đắng là sao

Dựa vào mùi hương của sầu riêng

Sầu riêng đã được ngâm qua hóa chất thường không có mùi thơm phức và nồng nàn, thậm chí nò còn vẫn chưa có mùi do hóa chất đã làm đánh mất hương thơm vốn có của sầu riêng.

Với sầu riêng chín một cách tự nhiên, không bị nhúng thuốc sẽ có mùi thơm ngào ngạt, nứt mũi, không cần lại gần mà bạn vẫn khả năng ngửi thấy hương thơm ngây ngất của nó.

*
vì sao sầu riêng có vị đắng, vì sao ăn sầu riêng có vị đắng, sầu riêng bị đắng là sao đã biết cách nhận biết sầu riêng ngâm thuốc và sầu riêng chín cây thì con người biết thêm cách chọn sầu riêng ngon.

Bảo quản sầu riêng đúng chuẩn

Lựa chọn sầu riêng đã khó, bảo quản thế nào cho đúng để sầu riêng vẫn duy trì được tối đa chất lượng dinh dưỡng lại càng khó hơn. Chúng tôi xin sẻ chia một vài mẹo bảo quản sầu riêng đúng cách

  • nếu như sầu riêng đã chín tuy nhiên bạn chưa ăn ngay có thể bảo quản ở nhiệt độ thấp, tại những nơi khô ráo, thoáng mát, tránh bị côn trùng xâm nhập gây thối, hỏng.
  • Bạn cũng có thể dùng được trong vòng một tuần nếu tách múi sầu riêng để trong ngăn mát tủ lạnh.
  • nếu sầu riêng đã chín kỹ, bạn hãy để ở nhiệt độ phòng, hoặc sử dụng trong vòng 3 ngày để đảm bảo được vị ngon, hạn chế hiện trạng đắng, hỏng.
  • Nhiều gia đình thường có thói quen bỏ đồ ăn không sử dụng hết lên ngăn đá để bảo quản được lâu, nhưng nếu bỏ sầu riêng vào ngăn đá tủ lạnh, sầu sẽ không độ còn tươi ngon như ban đầu, bị thâm đen, mềm nhũn và chảy nước.
  • nếu như sầu riêng chưa chín, bạn cũng có khả năng ủ trong gạo, phơi nắng hoặc để gần những trái cây đã chín.

sầu riêng bị đắng

Cách bảo quản sầu riêng

Gợi ý một vài món ăn ngon chế biến từ sầu riêng

Nếu còn khá nhiều sầu riêng không ăn hết sao bạn không thử chế biến sầu riêng thành những món ăn mới. Bạn có thể đọc thêm một vài món ăn ngon từ sầu riêng phía dưới.

sầu riêng bị đắng

Các món ăn với sầu riêng

Kết luận 

Trên đây chính là bí quyết bảo quản sầu riêng tươi ngon, béo ngậy trong thời gian dài. Hãy học ngay những mẹo nhỏ này để chưa bao giờ phải bỏ phí một múi sầu riêng nào vì không ăn hết nhé. Cảm ơn bạn đã đọc bài viết của bangxephang.com

Hãy Đánh Giá post
Tags: cách bảo quản sầu riêng bị đắngsầu riêngsầu riêng đắng như thế nàosầu riêng tại sao bị đắngtại sao sầu riêng bị đắng
Thanh Quốc

Thanh Quốc

Là một Manager SEO Website chuyên xây dựng phát triển website, chuyên phát triển từ khóa ranking TOP cao nhất. Chuyên xây dựng Content chuẩn SEO, cung cấp kiến thức có độ chính xác cao nhất. ----Bút Ký----

Liên QuanBài Viết

Hướng dẫn cách chơi lô đề chuyên nghiệp tỷ lệ trúng lớn 100%
Kinh nghiệm

Hướng dẫn cách chơi lô đề chuyên nghiệp tỷ lệ trúng lớn 100%

20/04/2023
Cá Huyết Long giá bao nhiêu tiền
Kinh nghiệm

Cá Huyết Long giá bao nhiêu tiền? Nuôi thế nào? Địa chỉ mua bán uy tín 2023

07/04/2023
Cua Đinh là con gì
Kinh nghiệm

Cua Đinh là con gì? Cách nuôi cua đinh? Giá bao nhiêu 1Kg? Làm món gì ngon?

22/03/2023
Bài Viết Tiếp Theo
cách nấu atiso đỏ

[SỐNG HEALTHY] Cách nấu atiso đỏ chuẩn khoa học

con cay

Bật mí những điều thú vị về con cáy có thể bạn chưa biết

cá cờ

[GÓC KIẾN THỨC] Cá cờ và những điều bạn nên biết về chúng

Chuyên mục Hot

  • Âm nhạc
  • Ăn uống
  • Ăn vặt
  • Bảo vệ
  • Cây trồng
  • Cho thuê xe
  • Chứng khoán
  • Có thể bạn chưa biết
  • Công thức
  • Crypto
  • Cung Hoàng Đạo
  • Dạy nghề
  • Dạy piano
  • Dạy tiếng Anh
  • Dạy tiếng Hàn
  • Dạy tiếng Nhật
  • Dạy tiếng Trung
  • Dịch thuật
  • Dịch vụ
  • Digital Marketing
  • Du học
  • Du lịch
  • Đặc sản
  • Đám cưới
  • Địa điểm
  • Điện thoại
  • Đồ gia dụng
  • Đời sống
  • Font chữ viết tay
  • Game
  • Giải trí
  • Giảm cân
  • Giày dép
  • Hành động
  • Học tập
  • Khách sạn & Homestay
  • Khéo Tay
  • Kho ảnh đẹp
  • Kiến thức
  • Kiến Thức Handmade
  • Kiến thức ngân hàng
  • Kiến Thức Tiền Tệ
  • Kiến Thức Trang Trí
  • Kinh dị
  • Kinh nghiệm
  • Kinh tế
  • Kỹ năng
  • Làm đẹp
  • Laptop
  • Màu sắc
  • Máy tính bàn
  • Máy tính bảng
  • Mẹ và Bé
  • Món ngon
  • Nấu ăn
  • News
  • Nha khoa
  • Nhảy
  • Niềng răng
  • Nội thất
  • Nước hoa
  • Phần mềm
  • Phát triển bản thân
  • Phát triển bản thân
  • Phim ảnh
  • Phối đồ
  • Phong thủy
  • Phong Thủy
  • Phụ kiện
  • Phụ kiện
  • Piano
  • Quần áo nữ
  • Quán cà phê
  • Review sản phẩm
  • Sách truyện
  • Sửa chữa
  • Sửa chữa và bảo dưỡng
  • Sức khỏe
  • Sức khỏe & Làm đẹp
  • Tâm lý
  • Thần số học
  • Thể thao
  • Thiết kế & Xây dựng
  • Thời trang
  • Thú cưng
  • Thủ thuật tin học
  • Thực phẩm
  • Thuê máy photocopy
  • Thuốc men
  • Tiếng Anh
  • Tiếng Trung
  • Tin học & Công nghệ
  • Tin học văn phòng
  • Tin Tức
  • Tình yêu
  • Toán học
  • Tóc & Nail
  • Trông giữ thú cưng
  • Trường học
  • Truyện chữ
  • Truyện Tranh
  • Truyện tranh & truyện chữ
  • Tư vấn du học
  • Uncategorized
  • Vận chuyển
  • Văn mẫu
  • Vật liệu xây dựng
  • Vệ sinh
  • Vẽ Tranh
  • Xăm hình

CLICK QC bên dưới ủng hộ Team bạn nhé

Tin tức mới

  • Xem ngay clip Alice Heavy nhún nhảy cùng bạn trai ngay tại đây 07/06/2023
  • [Link Full] Clip Hoa Hoa 2006 nhấp nhô cùng bạn trai 07/06/2023
  • [LINK] Xem clip Phi Huyền Trang 1 phút 45 Full HD 06/06/2023
  • Xem phim Người Vợ Tổng Tài Cực Phẩm Của Tôi Full tập Vietsub + Thuyết minh 06/06/2023
  • Truyện Tranh Ngôn Ngữ Ký Hiệu hay nhất thời đại 06/06/2023
Bangxephang.com

Website chuyên trang xếp hạng, cung cấp các bài viết xếp hạng mới nhất về các chủ đề công nghệ, đời sống, tin tức thống kê.

Bangxephang.com là một website tổng hợp tin tức HOT

Liên hệ booking: lordlonelyfa@gmail.com

Bài viết nổi bật
  • Hình ảnh 12 con giáp 2023
HỆ SINH THÁI REVIEW
  • Học Content Marketing
  • Cung cấp Sỉ Lẻ
  • Tổng Hợp
  • Bảng màu son
  • Blog Tử Vi
  • Học May Mặc
  • Kiến Thức Tài Chính
  • Kiên Thức Công Nghệ
  • Kiến Thức Thú Cưng
  • Nến Thơm Cao Cấp
  • Nổi Bật
  • Bình Luận
  • Mới Nhất
Ông Võ Văn Thưởng là con ai? Tiểu sử ông Võ Văn Thưởng cháu Võ Văn Kiệt

Ông Võ Văn Thưởng là con ai? Tiểu sử ông Võ Văn Thưởng cháu Võ Văn Kiệt

16/03/2023

Full clip Trần Hà Linh full HD 6 phút 50 giây hot nhất

18/04/2023
clip trần huyền trân

Clip Trần Huyền Trân full – Clip tiểu tam Trần Huyền Trân

26/05/2023
clip-hoang-cuu-bao

[Link full] Clip Hoàng Cửu Bảo full HD 7 phút 15 giây cùng bạn gái

02/06/2023
Xem ngay clip Alice Heavy nhún nhảy cùng bạn trai ngay tại đây

Xem ngay clip Alice Heavy nhún nhảy cùng bạn trai ngay tại đây

0
bảng xếp hạng các trường đại học thế giới

Bảng xếp hạng các trường đại học thế giới theo bình chọn của chuyên gia mới nhất 2022

0
Bang Xep Hang Tien Te The Gioi 300x150 3

Bảng xếp hạng tiền tệ thế giới update 2022

0
bảng xếp hạng các trường đại học Việt Nam

Bảng xếp hạng các trường đại học Việt Nam mới nhất 2021

0
Xem ngay clip Alice Heavy nhún nhảy cùng bạn trai ngay tại đây

Xem ngay clip Alice Heavy nhún nhảy cùng bạn trai ngay tại đây

07/06/2023
[Link Full] Clip Hoa Hoa 2006 nhấp nhô cùng bạn trai

[Link Full] Clip Hoa Hoa 2006 nhấp nhô cùng bạn trai

07/06/2023
[LINK] Xem clip Phi Huyền Trang 1 phút 45 Full HD

[LINK] Xem clip Phi Huyền Trang 1 phút 45 Full HD

06/06/2023
Xem phim Người Vợ Tổng Tài Cực Phẩm Của Tôi Full tập Vietsub + Thuyết minh

Xem phim Người Vợ Tổng Tài Cực Phẩm Của Tôi Full tập Vietsub + Thuyết minh

06/06/2023
  • Home

© 2021 Bản quyền thuộc về Bảng Xếp Hạng . com