Bảng Xếp Hạng
  • Đồ gia dụng
  • Sức khỏe & Làm đẹp
  • Mẹ và Bé
  • Tin học & Công nghệ
  • Thể thao
  • Kinh nghiệm
Bảng Xếp Hạng
  • Đồ gia dụng
  • Sức khỏe & Làm đẹp
  • Mẹ và Bé
  • Tin học & Công nghệ
  • Thể thao
  • Kinh nghiệm
Bảng Xếp Hạng
Trang Chủ Kiến Thức Handmade

Hướng dẫn cách làm bánh tét lá dứa ngon nhất 2023

Cách làm bánh tét lá dứa - Tết 2023 bạn hãy đổi vị món bánh tét truyền thống bằng việc làm bánh tét lá dứa theo công thức dưới đây để tô thêm sắc màu cho món ăn Tết gia đình bạn. Màu xanh đáng chú ý của lá dứa sẽ khiến bánh tét truyền thống của bạn bắt mắt hơn đó

Duyen My Bởi Duyen My
11/11/2022
Trong Kiến Thức Handmade
0
cách làm bánh tét lá dứa
0
Chia Sẻ
Share on FacebookShare on Twitter
Cách làm bánh tét lá dứa – Tết 2023 bạn hãy đổi vị món bánh tét truyền thống bằng việc làm bánh tét lá dứa theo công thức dưới đây để tô thêm sắc màu cho món ăn Tết gia đình bạn. Màu xanh đáng chú ý của lá dứa sẽ khiến bánh tét truyền thống của bạn bắt mắt hơn đó. Thêm một chút nước cốt lá dứa vào gạo nếp sẽ làm đoàn bánh tét ngày Tết trở nên khác biệt hơn từ sắc màu đến hương vị. Cùng Bangxephang học cách làm bánh tét lá dứa theo bí quyết “lạ mà ngon” dưới đây bạn nhé.
Bạn đang xem: Hướng dẫn cách làm bánh tét lá dứa ngon nhất 2023

Mục Lục

  • Nguyên liệu – cách làm bánh tét lá dứa
  • Hướng dẫn cách làm bánh tét lá dứa
  • Giải thích ý nghĩa món bánh tét lá dứa
  • Tổng kết

Nguyên liệu – cách làm bánh tét lá dứa

  • Thịt ba rọi: 200gr
  • Nếp: 1kg
  • Dừa nạo: 300gr
  • Đậu xanh không vỏ: 400gr
  • Lá dứa: 1 bó
  • Hành tím: 2 củ
  • Muối: 2 muỗng cà phê
  • Đường: 1 muỗng cà phê
  • Lá chuối
  • Dây lạt

Hướng dẫn cách làm bánh tét lá dứa

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu bánh tét lá dứa

Sơ chế lá dứa

  • Lá chuối bạn rửa sạch, trụng qua nước sôi cho lá mềm và dai hơn khi gói bánh không bị rách.
  • Hành tím bào mỏng rồi đem phi vàng, xong bạn vớt ra đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
  • Lá dứa rửa sạch, xắt nhỏ sau đó đem xay nhuyễn cùng một ít nước rồi vắt thu thập nước cốt bỏ xác.
  • Dừa nạo vắt lấy 1 chén nước cốt đặt và 4 chén nước cốt dão.

Bước 2. Sơ chế đậu xanh

Sơ chế đậu xanh

  • Vo sạch đậu xanh rồi đem ngâm với nước lạnh khoảng 30 phút cho nở mềm.
  • Khi ngâm đậu xong, bạn vo lại lần nữa rồi cho 1 chén nước cốt dừa đặt cùng ½ muỗng cà phê muối vào nấu chín đậu.
  • Khi đậu xanh nguội bớt bạn đem tán nhuyễn hoặc xay mịn.

Bước 3. Sơ chế gạo nếp

Xào gạo nếp cho ra nhựa

  • Gạo nếp vo sạch, để ráo rồi trộn cùng 1 muỗng cà phê muối, xóc đều lên.
  • Bắc chảo lên bếp, cho 4 chén nước cốt dừa dảo vào nấu sôi đến khi cạn còn khoảng 1 chén thì bạn cho nước cốt lá dứa vô, nấu sôi lần nữa thì cho gạo nếp vào, xào đến khi gạo nếp ra nhựa, có màu xanh lá dứa thì tắt bếp.

Bước 4. Sơ chế thịt heo

Ướp thịt heo làm bánh tét

  • Thịt ba khuyên bạn chà xát với muối để khử mùi tanh sau đấy rửa sạch, xắt thành miếng vuông dài.
  • Ướp thịt với ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu, hành tím phi.

Bước 5. Gói bánh tét lá dứa

Cách gói bánh tét lá dứa

Cách gói bánh tét lá dứa

  • Bạn xé lá chuối với độ dài khoảng 30cm x 40cm, mỗi bánh 3 lá, đặt dọc lá quay bề láng ra ngoài, lá ngang (lá chuối nhỏ 6 x 20cm) đặt bên trong, trải lớp gạo nếp mỏng ở giữa lá, rồi bạn rãi thêm một lớp đậu xanh và đặt thịt heo vào giữa, cuốn tròn lá chuối lại, nén bánh cho thật chắt.
  • Cắt bớt lá thừa, gập đầu bánh lại (theo kiểu gói quà). lấy một miếng lá nhỏ gấp hình vuông (hoặc chữ nhật) sao cho vừa phần đầu bánh, đặt lên. Đặt thêm 2 miếng lá nhỏ hình chữ thập che kín đầu bánh (việc này hạn chế bớt nước ngấm vào bên trong bánh), cột cố định đầu bánh.
  • Quay ngược đầu bánh lại, làm tương tự cho đầu bánh còn lại, chú ý sao cho các cạnh bánh thẳng với nhau. sử dụng một sợi dây cột chặt chữ thập dọc đòn bánh, lúc này lá tương đối đã được cố định, tháo bỏ 3 sợi dây ngang (1 sợi ở giữa bánh và 2 sợi cố định lá 2 đầu bánh).
  • Cột khoảng 6 vòng dây ngang, bắt đầu ở 1 đầu bánh, mỗi đường ngang quấn 2 vòng và xoắn dây thật chặt, sao đấy cập dây dọc đòn bánh, dùng ngón cái một tay giữ lại lấy một sợi dây khác quấn tiếp đường ngang thứ 2, cũng xoắn chặt và cập dọc theo đòn bánh. Lần lượt làm hết khoảng 6 vòng, đến sợi cuối cùng nhập các phần dây dư lại, thắt bím cho các dây dư cho gọn hoặc thu thập một dây dư quấn gọn các dây còn lại.

Bước 6. Luộc bánh tét lá dứa

Cách làm bánh tét lá dứa

  • Chuẩn bị một nồi hấp bánh lớn, lót 1 lớp lá chuối dưới đáy nồi, đổ khoảng 2/3 nồi nước, cho lá dứa vào đun sôi.
  • Xếp món bánh tét lá dứa vào, giữ nước sôi trong 4-5h, nước cạn thì châm thêm nước nóng.
  • Khi bánh đã chín mềm, bạn vớt ra nhúng ngay vào nước lạnh, treo lên cho ráo nước.

Giải thích ý nghĩa món bánh tét lá dứa

Xắt bánh tét lá dứa thành từng khoanh vừa ăn và thưởng thức ngay để cảm nhận cái dẻo của nếp, sự mềm của đậu xanh và nhân thịt mỡ đậm đà bạn nhé. Ngoài cách ăn truyền thống bạn xắt khoanh bánh tét rồi đem chiên vàng chấm cùng tương ớt cũng rất ngon đấy, lớp gạo nếp bên ngoài một khi chiên lên giòn rộp, bên trong nếp vẫn mềm dẻo và thịt mỡ vẫn lôi cuốn.

Cách làm bánh tét lá dứa

Xem thêm: Tổng hợp các món quà giáng sinh ý nghĩa nhất hiện nay

Tổng kết

Cách làm bánh tét lá dứa tuy có chút công phu nhưng lại thật thú vị phải không nào, đừng quên lưu lại công thức cho những ngày đáng chú ý bạn nhé. Chúc bạn thành công với cách làm bánh tét lá dứa! Bánh tét chữ ý nghĩa cũng là một cách hay để bạn chăm chút cho ngày Tết năm nay, xem cách làm dưới đây mà Bangxephang đã giới thiêu nhé.

Tags: Bánh tét chuốiBánh tét lá cẩmBánh tét nhân đậu bao nhiêu caloBánh tét nhân ngọtBánh tét nước troBánh tét Trà Cuôncách gói bánh tétCách làm bánh tét lá cẩm
Duyen My

Duyen My

Liên QuanBài Viết

cách làm chó bằng bưởi
Kiến Thức Handmade

Cách làm chó bằng bưởi bày cỗ trông trăng Trung thu đẹp

16/12/2022
cách làm máy bay bằng chai nhựa
Kiến Thức Handmade

Cách làm máy bay bằng chai nhựa đẹp đơn giản

16/12/2022
cách làm xe máy bằng bìa cát tông
Kiến Thức Handmade

Cách làm xe máy bằng bìa cát tông đẹp đơn giản

16/12/2022
Bài Viết Tiếp Theo
9+ cửa hàng bán đồ trang trí Tết tại TPHCM rẻ đẹp

9+ cửa hàng bán đồ trang trí Tết tại TPHCM rẻ đẹp

Cách tính lãi suất gửi tiết kiệm ngân hàng ACB cập nhật mới nhất tháng 11/2022

Cách tính lãi suất gửi tiết kiệm ngân hàng ACB cập nhật mới nhất tháng 11/2022

ăn bánh tét có tốt không

Ăn bánh tét có tốt không? Bánh tét hàm lượng bao nhiêu calo?

Chuyên mục Hot

  • Âm nhạc
  • Ăn uống
  • Ăn vặt
  • Bảo vệ
  • Cây trồng
  • Cho thuê xe
  • Chứng khoán
  • Có thể bạn chưa biết
  • Công thức
  • Crypto
  • Cung Hoàng Đạo
  • Dạy nghề
  • Dạy piano
  • Dạy tiếng Anh
  • Dạy tiếng Hàn
  • Dạy tiếng Nhật
  • Dạy tiếng Trung
  • Dịch thuật
  • Dịch vụ
  • Digital Marketing
  • Du học
  • Du lịch
  • Đặc sản
  • Đám cưới
  • Địa điểm
  • Điện thoại
  • Đồ gia dụng
  • Đời sống
  • Font chữ viết tay
  • Game
  • Giải trí
  • Giảm cân
  • Giày dép
  • Hành động
  • Học tập
  • Khách sạn & Homestay
  • Khéo Tay
  • Kho ảnh đẹp
  • Kiến thức
  • Kiến Thức Handmade
  • Kiến thức ngân hàng
  • Kiến Thức Tiền Tệ
  • Kiến Thức Trang Trí
  • Kinh dị
  • Kinh nghiệm
  • Kinh tế
  • Kỹ năng
  • Làm đẹp
  • Laptop
  • Màu sắc
  • Máy tính bàn
  • Máy tính bảng
  • Mẹ và Bé
  • Món ngon
  • Nấu ăn
  • Nha khoa
  • Nhảy
  • Niềng răng
  • Nội thất
  • Nước hoa
  • Phần mềm
  • Phát triển bản thân
  • Phát triển bản thân
  • Phim ảnh
  • Phối đồ
  • Phong thủy
  • Phong Thủy
  • Phụ kiện
  • Phụ kiện
  • Piano
  • Quần áo nữ
  • Quán cà phê
  • Review sản phẩm
  • Sách truyện
  • Sửa chữa
  • Sửa chữa và bảo dưỡng
  • Sức khỏe
  • Sức khỏe & Làm đẹp
  • Tâm lý
  • Thể thao
  • Thiết kế & Xây dựng
  • Thời trang
  • Thú cưng
  • Thủ thuật tin học
  • Thực phẩm
  • Thuê máy photocopy
  • Thuốc men
  • Tiếng Anh
  • Tiếng Trung
  • Tin học & Công nghệ
  • Tin học văn phòng
  • Tin Tức
  • Tình yêu
  • Toán học
  • Tóc & Nail
  • Trông giữ thú cưng
  • Trường học
  • Truyện chữ
  • Truyện Tranh
  • Truyện tranh & truyện chữ
  • Tư vấn du học
  • Uncategorized
  • Vận chuyển
  • Văn mẫu
  • Vật liệu xây dựng
  • Vệ sinh
  • Vẽ Tranh
  • Xăm hình

CLICK QC bên dưới ủng hộ Team bạn nhé

Bangxephang.com

Website chuyên trang xếp hạng, cung cấp các bài viết xếp hạng mới nhất về các chủ đề công nghệ, đời sống, tin tức thống kê.

Bangxephang.com là một website con trong hệ sinh thái website Review của CG Media

Liên hệ booking: 0708777767 Mr.Minh

Bài viết nổi bật
  • Hình ảnh 12 con giáp 2023
HỆ SINH THÁI REVIEW
  • Nghề Content
  • Chuyên Giá Sỉ
  • Trường đại học HUA
  • Bảng màu son
  • Blog Tử Vi
  • Review Nước Hoa
  • Học May
  • Kiến Thức Tài Chính
  • Kiên Thức Công Nghệ
  • Nổi Bật
  • Bình Luận
  • Mới Nhất
Tải Tiệm lẩu đường Hạnh Phúc MOD APK 1.4.5 Full tiền, Kim cương, Menu, Không quảng cáo

Tải Tiệm lẩu đường Hạnh Phúc MOD APK 1.4.5 Full tiền, Kim cương, Menu, Không quảng cáo

19/12/2022
chia đôi trang giấy trong word

Các cách chia đôi trang giấy trong word đơn giản nhất 2023

16/01/2023
Tổng hợp hình ảnh 12 con giáp siêu HOT làm hình nền 2023

2000+ Hình ảnh 12 con giáp siêu HOT phiên bản cute làm hình nền 2023

21/12/2022
giảm dung lượng file rar

Hướng dẫn cách giảm dung lượng file rar nhanh nhất 2022

30/12/2022
lễ hội hoa ban

Thông tin Lễ hội hoa ban Điện Biên 2023

0
bảng xếp hạng các trường đại học thế giới

Bảng xếp hạng các trường đại học thế giới theo bình chọn của chuyên gia mới nhất 2022

0
Bang Xep Hang Tien Te The Gioi 300x150 3

Bảng xếp hạng tiền tệ thế giới update 2022

0
bảng xếp hạng các trường đại học Việt Nam

Bảng xếp hạng các trường đại học Việt Nam mới nhất 2021

0
lễ hội hoa ban

Thông tin Lễ hội hoa ban Điện Biên 2023

08/02/2023
Lee Da In là ai? Lee Da In kết hôn với diễn viên Lee Seung Gi là ai?

Lee Da In là ai? Lee Da In kết hôn với diễn viên Lee Seung Gi là ai?

08/02/2023
code huyền thoại hải tặc

Full code Huyền Thoại Hải Tặc mới nhất 2/2023

08/02/2023
dino vũ là ai

Dino Vũ là ai? Thông tin gia thế và sự nghiệp Dino Vũ

08/02/2023
  • Home

© 2021 Bản quyền thuộc về Bảng Xếp Hạng . com