Món nhậu ngon dễ làm là một trong những từ khóa được search nhiều nhất trên google về chủ đề bật mí những món nhậu ngon dễ làm 2021. Trong bài viết này, Bangxephang.com sẽ viết bài bật mí những món nhậu ngon dễ làm 2021 để giúp cho các bạn đỡ phải đau đầu chọn món trong các cuộc gặp gỡ sau dịch nhé.
Với cách làm những món vô cùng hấp dẫn này, bạn có thể không phải băn khoăn suy nghĩ chuẩn bị món gì cho bữa nhậu của chồng với anh em những người bạn nữa nhé. Bangxephang.com giới thiệu đến bạn cách làm các món nhậu dễ làm mà ngon hết nấc chúng ta có thể tự tay thiết kế tại nhà vừa tiết kiệm lại vừa đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, chắc chắn sẽ làm cho chồng bạn có dịp được nở mày nở mặt với bạn bè đó nha.
Món nhậu 1: Cút lộn xào me
Nguyên liệu gồm có:
- 30 quả trứng cút lộn
- Me chín
- Đậu phộng (lạc) rang
- Rau răm
- Tỏi băm
- Hành củ
- Đường, nước mắm, gia vị
- Gừng, ớt
Cách làm món nhậu ngon cút lộn xào me
– trên hết hành củ bạn thái lát rồi phi vàng với ít dầu ăn để ráo đến khi ăn mới dùng.
– Me cho vào chén dằm nát với í nước và bỏ xác, hạt.
– Cút lộn rửa sạch, luộc chín. Khi trứng chín lột bỏ vỏ
– Bắc chảo lên phi thêm 1 ít hành rồi cho cút lộn vào xào săn.
– Cho nước me vào xào sôi thì bạn cho thêm ít đường, mắm và gia vị vào vừa ăn.
– Cho gừng, ớt vào và đun thêm khoảng 2 phút.
– Bày trứng lên đĩa rồi rưới nước me còn trong chảo lên đĩa trứng.
– Cho đậu phộng, rau răm rắc trên khi ăn đảo đều.
Với cách làm cách làm món nhậu ngon cút lộn xào me này Bạn có thể ăn với bánh mỳ, hoặc ăn không cũng ngon.
Món cút lộn xào me ngon khó cưỡng
Coi thêm: Top 10 các kiểu rượu ngâm ngon nhất tốt cho sức khỏe bạn nên biết
Món nhậu 2: Mực khô xào mắm me
Thay vì ăn món mực khô nướng thì chị em hãy làm món mực khô xào mắm me này nhé. đây chính là món nhậu ngon cũng là món ăn vặt lai rai được rất nhiều người chọn lựa.
Nguyên liệu gồm có:
- 3 con mực khô khoảng bằng bàn tay
- 1 vắt me
- 10ml dầu điều
- 2 quả ớt
- 1 thìa cafe tỏi băm
- 1 thìa canh nước mắm
- 1 thìa cafe ớt bột
- 3 thìa cafe đường
Cách làm Mực khô xào mắm me:
– Nướng mực và đập dập hoặc cán mỏng.
– Hòa me tan với ít nước ấm, sau đó chắt thu thập nước me, bỏ hột.
– Phi tỏi thơm với dầu điều, cho mực khô vào đảo đều để thấm vị. Tiếp đến, cho nước me và các gia vị đã chuẩn bị vào đảo đều đến khi nước mắm sệt lại thì tắt bếp.
Món nhậu mực khô xào mắm me
Món nhậu 3: Chân gà ngâm giấm
Nguyên liệu gồm có:
- 0,5 kg chân gà (bạn nên chọn chân gà ta sẽ ngon hơn).
- 3 – 4 cây sả
- ớt
- Gừng
- Nước, nước mắm, đường, giấm, muối, bột ngọt
Cách làm món nhậu nhẹt chân gà ngâm giấm
– Chân gà rửa sạch với nước muối, chặt bỏ phần móng.
– Cho chân gà vào luộc cùng 1 ít muối, gừng. Khi chín vớt ra ngâm vào chậu đá lạnh cho giòn bạn nhé. Sau đấy đổ ra để ráo nước.
– Cho chân gà vào tủ lạnh khoảng 30 phút cho khô. (Bạn có thể bỏ qua thực hành các bước này)
– Thái sả thành khúc dài khoảng 3cm rồi xé nhỏ
– Pha nước ngâm: Nước lọc, đường, giấm, hạt nêm bạn cho theo phần trăm vừa ăn rồi đun sôi và để thật nguội.
– Cho thêm ớt vào nước mắm ngon cùng ít sả băm và khuấy đều.
– Xếp chân gà vào lọ thủy tinh và cho nước ngâm vào ngập hết chân gà.
– Ngâm sau 1 ngày là dùng được.
Là một trong những món nhậu không chê vào đâu được hoặc bạn ăn cùng cơm nóng cũng vô cùng ngon. Với cách làm các món nhậu nhẹt này chắc chắn anh xã nhà bạn có thể thích mê với món này vì có vị chua ngọt, thơm ngon của gà và sả.
Chân gà ngâm giấm giòn ngon
xem thêm: Điểm danh 13 các món ăn cho học viên ngon bổ rẻ, vừa đơn giản dễ làm
Món nhậu 4: Mề gà trộn giấm và dầu ớt
Nguyên liệu gồm có:
- 500gr mề gà: cạo sạch mỡ, lột bỏ màng và rửa sạch với nước muối pha loãng
- 1 nhánh gừng: cạo vỏ và cắt lát mỏng
- 1 lọn quế
- 2 nhánh hoa hồi
- Vài cọng hành lá
- 100ml xì dầu
- 30ml giấm
- 10ml dầu ớt
Cách làm món nhậu ngon Mề gà trộn giấm và dầu ớt:
– Cho nước vào nồi cùng hoa hồi, quế, gừng nấu đến sôi. Sau đấy sử dụng nước này luộc mề gà thật chín. Thời gian luộc mất khoảng 1 tiếng.
– Khi mề gà chín, vớt ra ngoài để nguội, sau đấy thái lát mỏng.
– Trộn mề gà với giấm cho thật đều, sau đấy cho dầu ớt vào trộn đều cùng với hành lá tước sợi.
Mề gà trộn giấm và dầu ớt thơm ngon
Món nhậu 5: Tai heo ngũ vị cuộn
Bạn thường xuyên luộc tai heo, thì này thử làm món tai heo ngũ vị cuộn nhé. Nghe tên thôi đã thèm rồi
Nguyên liệu gồm có:
- 3 cái tai heo
- Sả, gừng
- 1 thìa rượu
- Ngũ vị hương
- Tương
- Hoa hồi
- Lá chanh
- Gia vị: hạt nêm, đường, tiêu, bột ngọt.
- Hành lá
- Nước dừa
Cách làm các món nhậu nhẹt ngon tai heo ngũ vị cuộn
– Tai heo làm sạch. Cuộn từ trong ra ngoài và thu thập dây buộc chặt.
– Cho khoảng 1 lít nước lạnh vào nồi cùng rượu, sả, gừng đun sôi.
– Cho tai heo đã cuộn vào luộc khoảng 10 phút rồi vớt ra rửa lại với nước lạnh.
– Xếp hành lá vào đáy nồi, cho tai heo cùng các gia vị còn lại: Tương, hạt nêm, hoa hồi, ngũ vị hương và nước dừa vào nồi đun nhỏ lửa (Bạn lưu ý khi nào tai heo có màu cánh gián là được).
– Gắp tai heo ra, để nguội hoặc đưa vào ngăn mát tủ lạnh như vậy tai heo sẽ không bị bung khi cắt.
– Thái tai heo miếng vừa ăn và giải thích lên đĩa.
Đây là cách làm món nhậu dễ dàng, hãy thử ngay bạn nhé.
Tai heo ngũ vị cuộn giòn sừn sựt
Món nhậu 6: Nộm dạ dày
Thay vì bạn vẫn luộc dạ dày thì hãy thử làm món nộm dạ dày theo cách này nhé vừa thơm ngon giòn lại vô cùng đơn giản nhé.
Nguyên liệu gồm có:
- 300g dạ dày
- 1 quả khế chua
- 1 củ cà rốt
- Sả, hành tây
- Ớt, muối, nước mắm, giấm (hoặc chanh)
- Rau thơm
- Lạc rang
Cách làm các món nhậu bình dân Nộm dạ dày
– Dạ dày làm sạch, luộc chín rồi thái nhỏ.
– Khế bỏ rìa, thái sợi nhỏ, vắt bớt nước.
– Hành tây thái sợi ngâm vào nước cho thêm đá lạnh vào bớt hăng.
– Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và thái sợi, trộn vào ít hạt nêm ướp khoảng 15 phút rồi vắt cho ráo nước.
– Ớ giã nhỏ, trộn với ít đường, mắm
– Trộn đều cà rốt, khế, hành tây, dạ dày, ớt và thêm gia vị cho vừa ăn. Cho thêm ít nước cốt chanh vào.
– Rau thơm rửa sạch thái nhỏ rắc lên.
– Lúc ăn cho lạc vào trộn đều (Bạn không được cho lạc vào sớm vì sẽ bị ẩm không thơm).
– Bày ra đĩa và thưởng thức.
Với cách làm các món nhậu đơn giản này, anh xã nhà bạn đã có món nhậu ngon cùng những người bạn rồi đó.
Món nhậu Nộm dạ dày
coi thêm: Review 11 cách làm món ngon với tai heo khiến cả nhà mê mẩn
Món nhậu 7: Lòng lợn xào hành
Nguyên liệu gồm có:
- 300gr lòng non và 300gr dồi trường rửa sạch với nước muối pha loãng
- 1 bó rau răm làm sạch và cắt khúc
- 2 củ hành tím bóc vỏ và thái mỏng, nước mắm, chanh, hạt nêm, tiêu.
Cách làm món nhậu dễ dàng Lòng heo xào hành:
– Luộc lòng heo và dồi trường vừa chín. sau khi luộc xong, vớt lòng, dồi ra chậu nước có vắt chanh để giữ được màu trắng đẹp.
– Phi thơm hành tím, cho dồi và lòng vào xào nhanh. Nêm 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe nước mắm và nấu trong khoảng 2 phút. Khi chuẩn bị tắt bếp, cho rau răm vào đảo nhanh.
Lòng lợn xào hành thơm ngon
Món nhậu 8: Bắp bò ngâm mắm
Với cách làm các món nhậu ngon này thì hơi cầu kỳ một chút tuy nhiên ăn rất ngon các bạn nhé.
Nguyên liệu gồm có:
- 2 kg bắp bò
- Gừng, ớt
- 1 củ cà rốt
- Tỏi, hoa hồi, quế
- Muối, đường, giấm gạo, nước
- Hũ thủy tinh.
Cách làm các món nhậu ngon bắp bò ngâm mắm
– Bắp bò rửa sạch, để khô ráo, dùng dao lam bỏ những điểm mỡ bám xung quanh bắp bò (Bạn cần làm sạch để bảo quản được lâu hơn).
– Bắp bò luộc bỏ nước đầu cho ra hết bọt bẩn.
– Cho ít nước, hoa hồi, quế, gừng đập dập, bắp bò vào nồi, thêm ít muối đun đến khi chín thịt.
– Cà rốt cạo vỏ rửa sạch và để ráo.
– Tỏi, cà rốt thái lát.
– Ớt để cả quả. Ngâm ớt, cà rốt ,tỉ với giấm, đường khoảng 15 phút thì vớt ra.
– Đun sôi 1 bát nước sạch, cho đường, giấm, mắm vào (Bạn nên nêm gia vị thiên về mặn ngọt nhé và cho nước hơi đậm đà 1 tí)
– Thái vài lát gừng cho vào.
– Đợi nước ngâm nguội hẳn, bắp bò nguội thì đem thái miếng mỏng vừa ăn.
– Xếp bắp bò vào hũ thủy tinh, cho cà rốt, tỏi vào hũ cùng, chan nước ngâm cho ngập thịt và đậy kín nắp.
– Để địa điểm mát mẻ khoảng 3 – 4 hôm là dùng được.
– Khi mà đã ngấm bạn nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng dần.
Món nhậu Bắp bò ngâm mắm
Món nhậu 9: Tai heo ngâm giấm
Món này tương tự món bắp bò ngâm giấm các bạn nhé.
Nguyên liệu gồm có:
- 3 tai heo
- Tỏi, ớt, cà rốt
- Hành tây
- Rượu, gừng,phèn chua
- Muối, giấm gạo, đường, nước
- Hũ thủy tinh
Cách làm các món nhậu đơn giản tai heo ngâm giấm
– Tai heo rửa sạch, cắt bỏ phần mỡ.
– Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch thái lát.
– Giã gừng với rượu và muối sát tai heo ch sạch rồi rửa lại nước và để ráo.
– Cho nước, phèn, muối, hành tây, tai heo vào vào luộc chín (Bạn không nên luộc kỹ quá).
– Vớt tai heo ra và ngâm vào nước đá cho tai trắng đẹp và giòn ơn, khoảng 3 – 5 phút vớt ra để ráo.
– Đun sôi 3 bát nước với giấm gạo, muối, đường cho vừa ăn và để nguội.
– Thái tai heo thành lát mỏng vừa phải
– Trộn tai heo với tỏi, ớt, cà rốt (ớt để cả quả)
– Cho và hũ thủy tinh, nén chặt
– Cho nước ngâm vào ngập hết tai heo.
– Để hũ tai heo bên ngoài 3-4 ngày là ăn được, sau đó bảo quản tủ lạnh.
Tai heo ngâm giấm ngon bá cháy
Món nhậu 10: Bắp xào
Bắp xào tôm khô là món ăn, món nhậu dễ dàng rẻ tiền tuy nhiên vô cùng thu hút.
Nguyên liệu bao gồm
- 500g hạt bắp nếp (bạn không được chọn bắp quá non, quá già)
- 1,5 lượng tôm khô
- Hành lá
- Bơ thực vật
- Đường, hạt nêm, tương ớt
Cách làm các món nhậu ngon rẻ Bắp xào
– Rửa sạch tôm, ngâm trong nước cho mềm và vớt ra để ráo
– Phi hành với ít dầu ăn cho thơm rồi cho tôm vào xào cùng.
– Cho bắp vào xào, thêm gia vị cho vừa ăn
– Cho ít bơ vào đảo đều
– Trước khi ăn xịt tương ớt lên.
Với cách làm món nhậu đơn giản mà ngon này Bạn nên chọn loại bắp non, hoặc bắp ngọt nhé, khi xào bắp không bị cứng
Bắp xào ngon
Món nhậu 11: Gỏi bò tái chanh
Món này mà nhậu thì thật là xuất sắc.
Nguyên liệu gồm có:
- 500g thịt thăn bò
- Bắp xà lách, hành phi, lạc rang, rau thơm
- Bánh phồng tôm
- Hành
- Cà rốt, ớt, tỏi
- Muối, bột ngọt, cốt chanh, dầu mè, mắm
Cách làm các món nhậu dễ làm gỏi bò tái chanh
– Pha nước sốt: Tỏi, nước mắm, bột ngọt, ớt, dầu mè chanh cho vừa ăn.
– Thịt bò rửa sạch thái mỏng (bạn có khả năng chần qua nước sôi 1 tí)
– Cà rốt gọt vỏ, thái sợi
– Cho thịt bò, cà rốt, hành băm, rau răm và 1 ít nước sốt trộn đều.
– Cho xà lách vào đĩa, cho hỗn hợp thịt lên trên
– Cho rau thơm, lạc rang rắc lên
– Chiên phồng tôm lên và ăn kèm bò tái chanh nhé.
Với món nhậu ngon dễ làm này chúng ta có thể cho thêm giá ăn cùng.
Gỏi bò tái chanh ngon hết nấc
Món nhậu 12: Bạch tuộc xào sả ớt
Nguyên liệu gồm có:
- 500gr bạch tuộc
- 3 nhánh sả tươi băm nhỏ
- 1 thìa cafe mỗi loại: tỏi và ớt bột, 1 thìa canh sa tế, ít rau răm, muối, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm và đường
Cách làm món nhậu ngon tại nhà Bạch tuộc xào sả ớt:
– Bạch tuộc cắt bỏ mật và chà sạch với muối, sau đó cắt khúc nhỏ.
– Ướp bạch tuộc với các gia vị muối, hạt nêm, đường và bột ngọt trong khoảng 1 tiếng.
– Phi thơm tỏi và sả băm, sau đấy cho bạch tuộc vào xào. Tiếp đến, cho thêm sa tế và nước mắm vào đảo thật nhanh tay. Sau khoảng 5 phút, bạn tắt bếp.
– có khả năng ăn món này cùng rau răm và dưa leo thái lát để làm món ăn thêm đa dạng hương vị.
Bạch tuộc xào sả ớt đơn giản mà ngon
Món nhậu 13: Tai heo xào sả ớt
Hãy cùng làm món tai heo xào sả ớt thôi các bạn.
Nguyên liệu gồm có:
- 1 cái tai heo
- 4 – 5 củ sả
- 1 quả ớt chuông
- 1 gói ngũ vị hương
- Gừng
- Hành, tỏi
- Sa tế
- Bột canh, nêm, dầu ăn
Cách làm món nhậu dễ dàng ngon
– Tai heo làm sạch, luộc chín ngâm vào nước đá để không bị thâm rồi thái mỏng.
– Sả rửa sạch, thái nhỏ, gừng giã nhỏ
– Phi hành với ít dầu cho thơm, cho sả , ớt, gừng vào xào cùng.
– Cho ngũ vị hương, bột nêm đảo đều.
– Cho tai lợn vào và đảo đều, thêm ít sa tế cho vừa miệng. (Vì tai lợn đã luộc chín nên bạn chỉ xào qua thôi nhé).
– Cho tai lợn xào sả ớt ra đĩa và giải thích cho đẹp
Món ngon Tai heo xào sả ớt
Món nhậu 14: Ngao xào sa tế
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 500gr ngao: ngâm qua nước vo gạo để sạch cát
- 2 cây sả tươi: bỏ lớp vỏ già, đập dập, cắt khúc và tước sợi
- 1 thìa cà phê tỏi và ớt băm, 1 hủ sa tế, gia vị: nước mắm, hạt nêm, đường.
Cách làm món nhậu ngon ngao xào sa tế:
– Phi thơm tỏi và sả, khi mùi thơm đã dậy, cho ngao vào xào.
– Ngao vừa há miệng, bạn cho sa tế vào đảo đều và nêm thêm nước mắm, hạt nêm, đường.
Món ăn này cụ thể phải dùng nóng. Vị cay và mùi thơm sẽ khiến buổi nhậu nên đúng điệu.
Ngao xào sa tế thơm ngon
Tổng kết
Trên đây là những món nhậu dễ làm nhất mà chúng mình gợi ý cho các bạn. Hy vọng rằng các bạn đã có được những thông tin hữu ích.
Nguồn: Tổng hợp
