Trứng cá lau kiếng có độc không?

Bé được đưa đến Bệnh viện Đa khoa tỉnh Kiên Giang cấp cứu chiều 12/7, trong tình trạng ngưng thở, tím tái toàn thân, mạch không bắt được. Bác sĩ hồi sức tích cực nhưng không thể cứu được bé, chẩn đoán đột tử chưa rõ nguyên nhân.

Công an và ngành y tế đang điều tra nguyên nhân bé tử vong.

Ông Thạch Thuận, chú ruột của bé, cho biết cháu ông thường mò cua, cá về nấu cho các em ăn trong những ngày nhà thiếu gạo. Lần này trong số cua cá bé bắt được có trứng cá lau kiếng màu vàng, từng chùm, tìm thấy trong hang cá. Đây là trứng đã được cá đẻ ra, bám vào hang. Ông Thuận cùng nhiều người trong xóm từng ăn loại trứng này nhưng không ngộ độc.

Khu vực bé bắt được trứng cá là ao bị bỏ hoang nhiều năm, ruộng lúa đã qua giai đoạn dùng thuốc bảo vệ thực vật, theo ông Danh Giỏi, Trưởng ấp Thạch Bình, xã Thạnh Lộc.

Ngày 13/7, bác sĩ Bùi Ngọc Thành, Trưởng khoa Hồi sức chống độc, Bệnh viện Đa khoa Đồng Tháp, cho hay bệnh viện chưa từng tiếp nhận trường hợp ngộ độc do cá hay trứng cá lau kiếng. Theo kinh nghiệm thực tiễn, ông ghi nhận trứng cá nóc và mật cá trắm có độc nhưng bệnh nhân không thể diễn tiến tử vong trong vài giờ. “Không loại trừ khả năng bé ăn phải trứng cá bị nhiễm độc từ môi trường bên ngoài”, bác sĩ Thành nói.

Bộ Tài nguyên và Môi trường xếp cá lau kiếng (còn gọi cá tỳ bà) là loại ngoại lai xâm hại, sinh sản nhanh, thích nghi mạnh với môi trường. Chúng có tập tính ăn tạp, cạnh tranh thức ăn với các loài khác khiến chuỗi thức ăn bị đảo lộn, gây mất cân bằng sinh thái.

Cá lau kính thuộc giống Hypostomus (họ Loricariidae). Giống này gồm khoảng 116 loài, có nguồn gốc ở Trung và Nam Mỹ từ Panama đến Uruguay, phần lớn tập trung ở lưu vực sông Amazon.”

Nguồn: https://vnexpress.net/

Cá lau kiếng là cá gì? Trứng cá lau kiếng có độc không?

Cá lau kiếng là loại cá nhiệt đới thuộc họ Loricariidae, hay còn gọi là cá tỳ bà, cá lau kính, cá mặt quỷ. Cá lau kiếng có nhiều loại, trong đó cá lau kiếng màu nâu đen là loài sống trong tự nhiên hoang dã và có tốc độ phát triển mạnh nhất.

Cá lau kiếng có cái đầu to, miệng rộng, vay lưng cứng, cao và thẳng đứng, vây ngực khá rộng và xòa ra. Nhìn chung thì ngoại hình khá giống cây đàn tỳ bà. Cá lau kiếng trước đây là một loại cá cảnh nhập từ Singapore, Đài Loan, Malaysia,… Hoặc nhiều người có tiền thì chơi lớn nhập hẳn từ Nam Mỹ.

Thức ăn của cá tỳ bà chủ yếu là rêu, tảo mọc trên đá hoặc các loài sinh vật và giáp xác nhỏ ở tầng đấy. Ngoài ra, nó còn ăn những chất thải của các loại cá khác. Chính vì đặc điểm này mà loại cá này được nhiều người chơi cá cảnh xem như cánh tay đắc lực trong việc lau dọn bể. Có lẻ vì vậy mà cá lau kiếng có thểm cái tên là cá dọn bể.

Sau một vài năm, công nghệ tiên tiến, bây giờ đã có máy lọc nước nên loài cá này dần bị bỏ quên. Giá bán của cá lau kiếng rẻ như cho, thêm với đó là ngoại hình kì dị nên nhiều người đã mang chúng thả ra sông. Không ngờ rằng một thời gian sau cá lau kiếng lại sinh sôi phát triển ngoài sức tưởng tượng.

Hình ảnh cá lau kiếng

Dưới đây là một số hình ảnh cá lau kiếng mà bạn có thể tham khảo để nhận biết cá lau kiếng nhé.

Trứng cá lau kiếng có độc không?

Hiện vẫn chưa có nghiên cứu chính xác cho rằng trứng cá lau kiếng có độc hay không. Trước đây không ai dám ăn cá lau kiếng cả, nhiều người bắt về chủ yếu cho gà và heo ăn là chính. Nhưng thấy chúng lớn khá nhanh nên nhiều người thích nhậu mang cá ra nướng rơm ăn thử. Không ai ngờ rằng, thịt cá lau kiếng lại thơm ngon và chắc thịt hơn cả thịt gà. Đặc biệt nhiều bạn vẫn thắc mắc là trứng cá lau kiếng có ăn được không?

Từ đó nhiều chị em miền Tây sông nước thường đem món ăn từ cá lau kiếng vào bữa cơm gia đình. Cá có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như hầm với nước dừa, nấu canh chua, phi lê thịt cá xong nướng thơm ăn với bánh tráng kèm rau sống.

Còn với trứng cá lau kiếng sau khi rửa sạch có thể để nguyên chùm trứng bỏ vào nước sôi luộc với sả đập nát. Sau khi trứng cá được luộc chín thì chấm với muối tiêu canh ớt, khi ăn có vị bùi, ngon lạ miệng.

Cách khác, tách rời trứng cá lau kiếng khỏi chùm sao cho không bị bể. Tiến hành rửa sạch và để ráo rồi cho thêm trứng gà đánh nhuyễn vào, sau đó trộn với bột rồi chiên giòn. Món này có thể ăn với cơm hoặc làm món nhậu thì nhức nách.

Trứng cá lau kiếng giờ đây đã trở thành đặc sản miền Tây. Thậm chí trứng cá lau kiếng còn xuất hiện trong thực đơn ở một số nhà hàng nổi tiếng ở Long An, Ninh Kiều, Đồng Tháp,…

Tổng kết trứng cá lau kiếng có độc không

Thông qua bài viết trên đây của trang web bangxephang, hy vọng bạn đọc đã có thể biết được cá lau kiếng là cá gì, trứng cá lau kiếng có độc không cũng như biết thêm những thông tin thú vị có liên quan. Tiếp tục theo dõi những bài viết khác của bangxephang để biết thêm nhiều thông tin về phim ảnh, tin tức, đời sống nhé.