Bạn đang thắc mắc về cách nấu atiso đỏ sao cho chuẩn khoa học nhất? Hôm nay, hãy cùng bangxephang.com tìm hiểu cách nấu stiso đỏ chuẩn nhất, giữ được tối đa dinh dưỡng và hương vị thanh khiết nhé.
Hoa atiso đỏ còn có tên gọi là hoa bụt giấm, atiso đất hay hồng hoa. Loại hoa này vốn chứa nhiều dưỡng chất và có tác dụng xuất sắc đối với làn da của bạn.
Uống trà atiso đỏ mỗi ngày giúp bạn có làn da được trắng hồng mịn màng, bởi trong hoa atiso đỏ có chứa nhiều vitamin C. Trà atiso đỏ đường phèn không chỉ là một thức uống thơm ngon, giải nóng mà còn có thể làm đẹp da, bạn còn chần chờ gì mà không thử ngay?
Bạn đang xem bài viết: [SỐNG HEALTHY] Cách nấu atiso đỏ chuẩn khoa học
Nguyên liệu nấu atiso đỏ
Nguyên liệu nấu trà atiso đỏ tươi
4-5 đài hoa atisô đỏ tươi
3-4 lát gừng
Đường/ mật ong
Nguyên liệu nấu atiso đỏ khô
4g trà hoa atisô đỏ
250ml nước sôi và 250ml đun sôi để nguội
Đường phèn hoặc mật ong
Cách nấu atiso đỏ chuẩn khoa học
Cách nấu atiso đỏ tươi
Bước 1: Làm sạch hoa atiso đỏ
Đem 4-5 đài hoa tươi đem rửa sạch với nước ấm. Dùng dao tách phần cánh hoa và nhuỵ hoa ra, chỉ giữ lại phần cánh hoa để nấu.
Bước 2: Nấu trà
Cho đài hoa vào nước đun sôi. Cho thêm vài lát gừng, đường hoặc mật ong vào, khuấy đều, tùy vào khẩu vị của chúng ta.
Bước 3: Hoàn thành
Đun sôi tầm 4-5 phút, sau đấy rót ra cốc và thưởng thức.
Cách nấu atiso đỏ khô
Bước 1: dùng 250ml nước sôi để hầm trà trong vòng 15 phút. chú ý nhớ tráng sơ 4g atisô đỏ khô với nước nóng. phần này sẽ làm loại bỏ bụi bẩn, giúp trà khi pha có màu đẹp và thơm ngon hơn.
Bước 2: sử dụng 250ml nước sôi để nguội pha chung với đường phèn với mật ong, tùy thuộc theo khẩu vị của chúng ta.
Bước 3: Trộn nước trà và nước đường phèn/ mật ong lại với nhau, là chúng ta có thể thưởng thức ngay.
chúng ta có thể cho thêm đá hoặc ướp lạnh để uống ngon hơn.
Công dụng của atiso đỏ
- Chống lão hóa: Atiso đỏ có hàm lượng cao các chất chống oxy hóa có tác dụng ngăn chặn hoặc hạn chế tổn thương gây ra bởi các gốc tự do nên giúp đỡ làm chậm và giảm thiểu các đặc điểm lão hóa.
- Giảm mỡ máu: Nghiên cứu cho ta biết trà atiso đỏ có tác dụng làm giảm LDL cholesterol trong máu, triglyceride cũng giống như cholesterol toàn phần qua đó giúp bảo vệ chống lại các bệnh về tim và bảo vệ mạch máu khỏi bị thương tổn.
- Điều hòa huyết áp: Atiso đỏ chứa nhiều bioflavonoids, một chất chống oxy hóa ngăn cản quá trình oxy hóa lipoprotein, giúp hạ huyết áp.
- tăng cường công dụng gan: Chiết xuất atiso đỏ có nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe của gan khi đẩy mạnh công việc của các enzym giúp giải độc tố, làm giảm cấp độ thương tổn gan và tránh được hiện trạng gan bị nhiễm mỡ.
- hỗ trợ giảm cân: Trong atiso đỏ có chứa chất ức chế enzyme giúp sản xuất amylase để đẩy nhanh công đoạn phân hủy tinh bột đường, tránh tích tụ calo thừa trong cơ thể.
- Phòng chống ung thư: Atiso đỏ có chứa hàm lượng cao các flavonoid và cyanidin có tác dụng chống lại sự tổn thương do các gốc tự do gây ra.
- đẩy mạnh miễn dịch: Nhiều nghiên cứu cho thấy, chiết xuất từ hoa atiso đỏ có khả năng chống lại một số loại vi khuẩn, giảm khả năng cơ thể bị nhiễm trùng cũng như đẩy mạnh hệ miễn dịch.
Những chú ý khi sử dụng atisô đỏ
Tuyệt đối không dùng khi bụng đang đói, và nếu như bạn có huyết áp thấp thì nên thêm đường vào khi dùng.
Phụ nữ có thai hoặc cho con bú nên lưu ý khi dùng loại trà này. Cách tốt nhất là nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi dùng để đảm bảo sự an toàn.
Trà atisô đỏ rất khả quan cho sức khỏe tuy nhiên không được uống quá 1 lít mỗi ngày. Bởi vì với một lượng nước trà lớn như thế sẽ khiến gan làm việc khá nhiều, gây nên thương tổn cho gan. Thời gian tốt nhất khi sử dụng là buổi sáng và buổi tối trước khi đi ngủ.
Tổng kết
Hy vọng với 2 cách nấu atiso đỏ trên sẽ giúp bạn nấu thành công món trà atiso đỏ cho gia đình và bạn bè thưởng thức. Chúc bạn thành công. Để biết thêm nhiều cách nấu các món ăn và thức uống khác, hãy theo dõi và cập nhật tại chuyên mục món ngon nhé!
Xem ngay: MÓN NGON MỖI NGÀY: Cách làm mắm thái đơn giản cực kì bắt miệng
